უახლესი რეცეპტები

გახეხილი ინდაურის რულონები

გახეხილი ინდაურის რულონები


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ინდაურის მკერდის ნაჭრები მსუბუქად სცემენ ჩაქუჩით. გემოვნებით მოაყარეთ მარილი, ცხელი წიწაკის ფანტელები და ნივრის ფანტელები. ხორცის თითოეულ ნაჭერზე მოათავსეთ ყველის ნაჭერი, დიდი რეჰანის ფოთოლი და მჭიდროდ გააფართოვოს.

რულონები ჩავასხათ ზეთით გაცხელებულ სითბოს მდგრად თასში და დავასხათ კვერცხი კარგად ათქვეფილი მარილით და პილპილით და რომელშიც ჩავასხათ კრემი.

მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანის ყველი და გამოაცხვეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ზემოდან ოდნავ არ გაყავისფრდება.

მიირთვით ცხლად ფრანგული კარტოფილით და აისბერგის სალათის ფოთოლი პომიდორით.


- 1 პატარა ყუთი დაჭრილი სოკო

ქათამი დაჭერით კუბიკებად და გაწურეთ ტაფაში, რომელშიც ღუმელში ცოტაოდენი კარაქი დაამატეთ 20 წუთის განმავლობაში. როდესაც ქათმის მკერდი მზადდება, დაუმატეთ არაჟანი და სოკო. დატოვე ყველაფერი ღუმელში, სანამ სოუსი არ გახდება სქელი. მოვხარშოთ მაკარონი პაკეტზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით. შეურიეთ მაკარონი ქათმის მკერდს. გახეხილი ყველი უნდა იყოს დაჭერილი ქათმის მაკარონის თავზე, უფრო გემრიელი გარეგნობისა და გემოსთვის. ქათმის მაკარონი შედგით ღუმელში 10-12 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი არ გადნება და არ მიიღებს სპილენძისფერ შეფერილობას.


გოგრის რულონების ორიგინალური რეცეპტი, შევსებით!

დღეს ჩვენ წარმოგიდგენთ, ძვირფასო მოყვარულებო უგემრიელესი კერძების, გოგრის რულონების მშვენიერ რეცეპტს შიგთავსით, ღუმელში. ძალიან გემრიელი, მადისაღმძვრელი და შემავსებელი კერძია. სატენდერო გემოს არაჩვეულებრივი საჭმლის მომზადება ძალიან მარტივია, კულინარიულ ხელოვნებაში ახალბედაც კი შესანიშნავად გააკეთებს. ყაბაყის მირთმევა შესაძლებელია როგორც ლანჩზე, ასევე სადილზე. მოამზადეთ, გამოსცადეთ და გააოცეთ თქვენი ძვირფასი ოჯახი არაჩვეულებრივი დელიკატესებით, მომზადებული ყველაზე გავრცელებული ინგრედიენტებისგან.

ინგრედიენტები

& # 8211 400 გრ დაჭრილი ქათამი

& # 8211 დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

Შენიშვნა: ნახე ინგრედიენტების გაზომვა

მომზადების მეთოდი

1. გარეცხეთ გოგრა, ათქვიფეთ ქაღალდის პირსახოცით და ამოიღეთ ბოლოები. ყაბაყი დაჭერით გასწვრივ, წვრილად დაჭერით. ეს საუკეთესოდ კეთდება დანით ბოსტნეულის გასაწმენდად. შეურიეთ გოგრის ზოლები მარილს.

2. მოამზადეთ შევსება: გაასუფთავეთ და გარეცხეთ ხახვი. წვრილად დაჭერით ხახვი და შეურიეთ მას დანაყილ ხორცთან ერთად თასში. შემდეგ დაუმატეთ დაჭყლეტილი ნიორი, 30 გრ გახეხილი ყველი, არაჟანი და დაასხით შევსება მარილით, დაფქული შავი პილპილით და ორეგანო გემოვნებით. შეურიეთ შევსება კარგად.

3. აიღეთ 1-2 ჩაის კოვზი შევსება და გაანაწილეთ ყაბაყის ზოლზე, დატოვეთ ერთი ბოლო თავისუფალი. გააბრტყელეთ ყაბაყის ზოლები. ანალოგიურად გააგრძელეთ დარჩენილი ზოლები და შევსება.

4. აიღეთ საცხობი ფორმა, კარგად შეზეთეთ მცენარეული ზეთით და დაალაგეთ რულონები, ვერტიკალურად, როგორც ქვემოთ მოცემულ სურათზე.

5. შეზეთეთ დარჩენილი კრემის რულონები სილიკონის ფუნჯის გამოყენებით. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 30-35 წუთის განმავლობაში. გამოცხობის დრო დამოკიდებულია თითოეულ ღუმელზე.

6. ფრთხილად ამოიღეთ ფორმა ღუმელიდან და მოაყარეთ ნაგლინი ყაბაყი დარჩენილი ყველით. და დელიკატესი შედგით ღუმელში 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი არ დნება და ლამაზად გახდება.


ინგრედიენტი ანდივი ლორიში, ან გრატინი:

  • 3 დიდი ენდივი
  • 1/2 ლიმონი
  • 2 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 20 გრამი კარაქი
  • 3 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
  • 12 თხელი ნაჭერი მოხარშული ლორი
  • 1 პატარა ხახვი
  • 250 მლ. რძის
  • 1 სუფრის კოვზი ფქვილი, წიწაკა
  • ყველი გრატინისთვის, კარაქი ცხიმიანი ფორმით

მოამზადეთ ანდივი ლორიში, ან გრატინი:

ის, რაც ბევრ ადამიანს აარიდებს საჭმლის მომზადებას და მოხმარებას, არის მათი მწარე გემო. კარგად, გამდიდრება endives ცოტა შაქარი კარაქი მხოლოდ 5 წუთის განმავლობაში, ეს უსიამოვნო გემო ამოღებულია, სარგებელს მიიღებს მხოლოდ ის, რაც კარგია ამ ბოსტნეულში. ამრიგად, ენდივები გაწმენდილია გარე ფოთლებისგან და დანის დახმარებით ხერხემლის ამოღება ხდება:

თითოეული ენდივი სიგრძეზე დაჭერით 4. გააცხელეთ დიდ ტაფაში 1 სუფრის კოვზი ზედმეტი ზეითუნის ზეთი, შემდეგ დაამატეთ 1 პატარა კუბი კარაქი. როდესაც კარაქი დნება, ჩაყარეთ ენდივი ტაფაში, მოაყარეთ ცოტა მარილი და ორი სუფრის კოვზი შაქარი:

დაახლოებით 1 წუთის შემდეგ (როდესაც ის იწყებს წუწუნს) გაწურეთ ენდივებზე 1/2 ლიმონით:

ისინი ხარშებიან დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, აქცევს მათ ყველა მხრიდან. ამ დროის გასვლის შემდეგ, ენდივები ამოღებულია თასზე, რომელიც მოთავსებულია თასზე და ნებადართულია კარგად გადინების მიზნით, გამორიცხავს მწარე წვენს:

ამასობაში მოამზადეთ ბეშამელის სოუსი: გააცხელეთ დარჩენილი ორი სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, მოხარშეთ სანამ არ გახდება მინისებრი და შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი:

ჩავაქროთ თბილი რძით და განუწყვეტლივ ვურიოთ სოუსის ადუღებამდე და გასქელებამდე. გადმოდგით და მოაყარეთ მარილი და პილპილი:

შეზეთეთ სითბოს მდგრადი კერძი კარაქით, დაასხით ნახევარი სოუსი და მოათავსეთ წვენის კარგად გაჟღენთილი მეოთხედი, თითოეული გახვეული პროშუტოს კოტას ნაჭერში:

დაასხით დანარჩენი სოუსი ენდივებზე და მოათავსეთ ყველის თხელი ნაჭრების თავზე:

შედგით 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. აქ არის მზა გრეტინი, კარგად გაწითლებული ზედაპირზე:


Au gratin რულონები

Au gratin რულონები საწყისიდან: ნაღების ყველი, კარაქი, ყველი, ზეთი, პომიდორი, რეჰანი, ხახვი, სტაფილო, მარილი, პილპილი, thyme, arugula.

შემადგენლობა:

  • 10 ლაზანიას ფურცელი
  • 300 გრ ნაღების ყველი
  • 1-2 სუფრის კოვზი კარაქი
  • 100 გრ ყველი
  • 1 სუფრის კოვზი ზეთი
  • 6 პომიდორი გაცემულია სახეხზე
  • ბაზილიკის ფოთლები
  • 1 ხახვი
  • 2 სტაფილო
  • მარილი
  • წიწაკა
  • thyme
  • 20 რუკოლას სალათის ფოთოლი

მომზადების მეთოდი:

ხახვი და სტაფილო დავჭრათ და შევწვათ ტაფაში ზეთში. მას შემდეგ რაც დარბილდება, დაუმატეთ პომიდორი და მოაყარეთ ცოტაოდენი და რამდენიმე რეჰანის ფოთოლი.

აცადეთ 10 წუთის განმავლობაში არომატის გასაერთიანებლად და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

შეურიეთ ნაღების ყველი კარაქს, ნახევარი ოდენობით ყველი, რომელიც მოათავსეთ სახეხზე, მარილი და პილპილი.

შეწვით ლაზანიას ფურცლები მდუღარე მარილიან წყალში, კარგად გაწურეთ. შეავსეთ თითოეული ფურცელი ყველის შემადგენლობით, რომელზეც დაამატეთ არგულის ფოთლები და გააფართოვოს.

ჩაასხით სოუსის ნახევარი ტაფაში, შემდეგ მოათავსეთ შევსებული ლაზანიას რულონები. ჩაასხით დანარჩენი სოუსი და მოაყარეთ დარჩენილი ყველი.

აცხვეთ 30-35 წუთის განმავლობაში.

იქნებ თქვენც მოგწონთ:

მოცარელა და ბოსტნეულის რულონები

რულონები მოცარელას და ბოსტნეულისგან: ბულგარული წიწაკა, ყაბაყი, ბადრიჯანი, მოცარელა, რეჰანი, ბალზამიანი ძმარი, ზეითუნის ზეთი, ფიჭვის თესლი და წიწაკა. შემადგენლობა: 2 ბულგარული წიწაკა 1 ყაბაყი 1 ბადრიჯანი 300 გ მოცარელა 3-4 რეჰანის ბოჭკო 2 ჩაის კოვზი ბალზამიანი ძმარი 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ფიჭვის თესლი წიწაკა მომზადება: წიწაკა […]

თევზის რულონები

თევზის რულონები: ხმლის თევზი, მიდიები, პურის ნამცეცები, ხახვი, ნიორი, ოხრახუში, როზმარინი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: 800 გრ ხმალი დაჭრილი თხელ ნაჭრებად 800 გრ მიდიები 2 კვერცხი 60 გრ პურის ნატეხი 1 პატარა ხახვი 1 კბილი ნიორი 1 მტევანი ოხრახუში 2 ყლორტი როზმარინი 9 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი […]


შემწვარი ინდაურის რულონები - რეცეპტები

ყველა სახის რეცეპტი, ყველას გემოვნებით (იმედი მაქვს!)

გამომცხვარი ბადრიჯანი ყველით და ტომატის სოუსით

თუ მკითხავთ, საიდან შეიძლება ეს გამომცხვარი ბადრიჯანი ყველით და ტომატის სოუსით, გულწრფელად გიპასუხებთ, რომ წარმოდგენა არ მაქვს. რა თქმა უნდა, თუ გადავხედავთ სანდას.

მოლდოვის ბორში, რეცეპტი 1868 წ

ამ დღეებში საკუთარი თავის დოკუმენტირება, იმ პროექტისთვის, რომლის მოლოდინს ვერ გაგიმხელთ (მაგრამ რასაკვირველია, დროთა განმავლობაში!), მოვედი მოლდოვის ბორშის რეცეპტზე, ხეობიდან ქვემოთ.

გამომცხვარი გოგრის კრემი

ვაღიარებ, მე ნამდვილად არ შემეძლო ზაფხულის გატარება მარტივი და გემრიელი კერძების გარეშე, როგორიცაა ეს შესანიშნავი გამომცხვარი გოგრა ნაღებით (და ყველი და კამა, და & # 8230).

პუ ალა კიევი, ან ქილაების გამომგონებელსა და სარინა ელისაბეტას შორის კავშირის შესახებ

როგორც ჩანს, ეს მარტივია: კარაქით სავსე ქათმის მკერდის შნიცელი უნდა იყოს უკრაინული საკვები, რადგან მხოლოდ სახელი (pui Kiev la Kiev, ღმერთმა ნუ ქნას!) ამას ნათლად მიუთითებს. ისე, როგორც ჩანს.

ბრინჯის სალათი თევზით

ერთი შეხედვით, ეს (უბრალო) თევზის სალათი ბრინჯით, როგორც ჩანს, მხოლოდ შებოლილი თევზის ბრინჯის სალათის რეცეპტის ვარიანტია, რომელიც მე ადრე მოგაწოდეთ. მაგრამ პირველი საჭმლის დროს ჩვენ ვჩქარობთ.

მაკარონი ზღვის პროდუქტებით და სოკოთი

სიმართლე ისაა, რომ თუ დაახლოებით 20 წლის წინ, ვთქვათ, ეს რეცეპტი ზღვის პროდუქტებით და სოკოთი იქნებოდა ჩიფსების კულმინაცია, დღეს ის ხელთ გახდა.

ლობიო ბორში გაზაფხულის მწვანილით და ჭარხლით

ეს ლობიო ბორშის ვარიანტი ჩემთვის ძალიან შესაფერისია მინიმუმ ორ სიტუაციაში. ის, რომელშიც სახლში არის კერძის დიდი მოყვარულები, რომელთაც სურთ ოდნავ მეტი განსხვავება.

ნამცხვარი ბისკვიტის ზედა, ვანილის კრემით და განაშით

ცუდია, რომ სახელი უფრო რთულია, ვიდრე ამ გემრიელი ტორტის დამზადება. ერთადერთი პრობლემა იქნება ის, რომ თქვენ უნდა იყოთ მოთმინება, რადგან ლოდინის დრო ნამდვილად არ არის მოკლე. Ზე.

ესკალოპი მწვანილით, თეთრი ღვინით და ლიმონის სოუსით

თავიდანვე უნდა გითხრათ, რომ ეს ესკალოპი მწვანეთა და ლიმონის სოუსით განკუთვნილია ძროხის / ხბოსთვის. მაგრამ ეს, რა თქმა უნდა, შეიძლება გაკეთდეს ნაჭრების გამოყენებით.

თურქეთი შემოდის სოკოს სოუსით და კონიაკით

თავიდანვე უნდა ვაღიარო, რომ მე მაქვს სისუსტე ამ მომზადების დროს (განსაკუთრებული და ნოსტალგიური ხსენებით პასტორელის მოძღვრებისთვის). და ინდაურის რულონები.


რულეტი დაპრესილი ციოლანით და გამომცხვარი კარტოფილით

დაამატეთ ცოტა ზეითუნის ზეთი და მარილი და აურიეთ.

აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში 220 გრადუს ცელსიუსზე.
როდესაც ის მზად იქნება, გახეხილი ყველი მოაყარეთ კარტოფილს და გადადგით.

თასში ათქვიფეთ კვერცხი მარილით და პილპილით. დაამატეთ თხევადი კრემი
და შემადგენლობის ჰომოგენიზაცია.

ჩაასხით თასში / უჯრაში გამომცხვარი კარტოფილით დაფარული გახეხილი ყველით.

კანი გახეხეთ და დაჭერით ნაჭრებად.

თითოეული ნაჭერი ბეკონი გააფართოვოს სოკოს ფენით.

მოათავსეთ ისინი ღუმელის ჭურჭელში / უჯრაზე გახეხილ ყველზე.

აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი
ზედაპირზე.

როცა მზად იქნება, მოაყარეთ ახლად დაჭრილი ოხრახუში.


ინდაური რულეტივით ავსებს მწნილებსა და ბულგარულ წიწაკას და # 8211 ჩემს ქმარს უყვარს ეს რეცეპტი

როდესაც მინდა ჩემი ქმრის გაოცება, მე ვამზადებ ინდაურის რულეტკებს სადილისთვის, მწნილებით და ბულგარული წიწაკით. ეს მისი საყვარელი საჭმელია. ასევე შეგიძლიათ სცადოთ რეცეპტი. ეს სულაც არ არის რთული.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

  • 1.2 კგ ინდაურის ფეხები კანისა და ძვლის გარეშე
  • 2 ხახვი, 8 კბილი ნიორი
  • 5 სუფრის კოვზი პური, 2 კვერცხი
  • 1 ჩაის კოვზი ორეგანო
  • 1 ჩაის კოვზი მარჯორამი, მარილი და დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

ინგრედიენტები შევსებისათვის:

მომზადების მეთოდი:

ჩვენ ვრეცხავთ ხორცს და ვაშრობთ ქაღალდის პირსახოცით. ჩვენ ხორცს ვაძლევთ საშუალო sieve mincer.

გააცალეთ ხახვი და გააცალეთ ნიორი. ხახვი და ნიორი ჩაყარეთ ბლენდერში ან ხორცის საფქვავში.

ჩამოიბანეთ წიწაკა და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ამოიღეთ თესლი წიწაკადან. წიწაკა დავჭრათ გრძელ ზოლებად. ჩვენ ასევე დავჭრათ კიტრი ზოლებად. დაამატეთ ხორცის თასი, ხახვი, ნიორი, პურის ნამცეცები, კვერცხი, ორეგანო, მარჯორამი, მარილი და პილპილი. Აურიეთ კარგად.

დანაყილი ხორცის ნაზავი გაყავით 9 ნაწილად, დაახლოებით თანაბარი. ჩვენ თითოეულ ნაწილს ვდებთ საჭმლის კილიტაზე და ვქმნით ოთხკუთხედს. ხორცის თითოეულ ოთხკუთხედზე დაადეთ 2 ნაჭერი წიწაკა და 2 ნაჭერი მწნილი კიტრი.

საჭმლის კილიტის გამოყენებით, გააბრტყელეთ ხორცი ისე, რომ ჩამოყალიბდეს რულეტი. გაატარეთ რულეტი პურის ნამცეცებში, შემდეგ გაწურეთ ორივე მხრიდან ტაფაზე ცხელი ზეთით. რულონები უნდა იყოს ნახევრად ჩაძირული ზეთში. როდესაც მათ გამოვიღებთ ქვაბიდან, ვდებთ სამზარეულოს პირსახოცზე, ისე რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს.

რულონები შეიძლება მიირთვათ როგორც ცხელი, ასევე ცივი. კარგი მადა და გაზარდეთ სამზარეულო!


  • გააკეთე თასი! მე მომწონს თეთრი ან ყავისფერი ბრინჯი, სწრაფი კომბოსტო გვერდით მჟავიანობისთვის. ხანდახან ავოკადო დავამატე ჩემს თეფშს, ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ ვაბალანსებ ჩემს მაკროებს.
  • ტკბილი პლანტატები ან საჰაერო ნამცხვრები ასევე მშვენიერია გვერდით.
  • Tostadas & # 8211 ჩემს უფროს ქალიშვილს უყვარს ტოშტადას გამდნარი ყველით ნარჩენების გამოყენებით. ზოგიერთ ღამეს ჩვენ მათ ტაკოს ჭურვებშიც კი ვემსახურებით.
  • Stuffed Peppers Picadillo & # 8211 შეურიეთ ბრინჯს და ჩაყარეთ წიწაკაში უგემრიელესი ჩაყრილი წიწაკისთვის!
  • საუზმე Scramble & # 8211 მე კი კვერცხის ნარევი ავურიე და ცხელი სოუსით დავაფარე.
  • გააკეთეთ ტაკო ბელის სტილის მექსი დნება პიკადილოს, ყველის და პიკო დე გალოს დამატებით.


რულონები ან გრეტინი ნაღების ყველით

რულონები ან გრეტინი ნაღების ყველით საწყისიდან: ნაღების ყველი, კარაქი, ყველი, ზეთი, პომიდორი, რეჰანი, ხახვი, სტაფილო, მარილი, პილპილი, thyme, arugula.

შემადგენლობა:

  • 10 ლაზანიას ფურცელი
  • 300 გრ ნაღების ყველი
  • 1-2 სუფრის კოვზი კარაქი
  • 100 გრ ყველი
  • 1 სუფრის კოვზი ზეთი
  • 6 პომიდორი გაცემულია სახეხზე
  • ბაზილიკის ფოთლები
  • 1 ხახვი
  • 2 სტაფილო
  • მარილი
  • წიწაკა
  • thyme
  • 20 რუკოლას სალათის ფოთოლი

მომზადების მეთოდი:

ხახვი და სტაფილო დავჭრათ და შევწვათ ტაფაში ზეთში. მას შემდეგ რაც დარბილდება, დაუმატეთ პომიდორი და მოაყარეთ ცოტაოდენი და რამდენიმე რეჰანის ფოთოლი. აცადეთ 10 წუთის განმავლობაში არომატის გასაერთიანებლად და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

შეურიეთ ნაღების ყველი კარაქს, ნახევარი ოდენობით ყველი მოათავსეთ სახეხზე, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

შეწვით ლაზანიას ფურცლები მდუღარე მარილიან წყალში, კარგად გაწურეთ. შეავსეთ თითოეული ფურცელი ყველის შემადგენლობით, რომელზეც დაამატეთ არგულის ფოთლები და გააფართოვოს.

ჩაასხით სოუსის ნახევარი ტაფაში, შემდეგ მოათავსეთ შევსებული ლაზანიას რულონები. დაასხით დანარჩენი სოუსი და მოაყარეთ დარჩენილი ყველი. აცხვეთ 30-35 წუთის განმავლობაში.


ვიდეო: სხვა შუადღე - ორაგული ქინძმარის სოუსითმოდერნისტული კულინარია - (ოქტომბერი 2022).