უახლესი რეცეპტები

ბისკვიტის შემოწმება

ბისკვიტის შემოწმება


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

კვერცხის ცილა შეურიეთ მარილ მარილს, სანამ მოცულობა არ გაორმაგდება; თანდათან დაუმატეთ შაქარი და აურიეთ სანამ არ გახდება პრიალა მერინგი.

სხვა თასში აურიეთ yolks ზეთი, იოგურტი, ფქვილი, გამაფხვიერებელი გახსნილი ლიმონის წვენში.

დაამატეთ კვერცხის ცილა და აურიეთ მსუბუქი მოძრაობებით, სანამ არ გახდება გლუვი.

მე მქონდა 2 პაკეტი ორცხობილა, რომელთაგან 4 შევწყვიტე, დანარჩენი კი დავყავი ნაწილებად, რომლებიც დავამატე კომპოზიციას.

დაასხით შემადგენლობა საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში, ზემოდან დაამატეთ დანარჩენი დაფქული ორცხობილა, დაფქული ნიგოზი.

შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გაივლის კბილის ჩხირის გამოცდას.


ბანანის ორცხობილა

სუპერ რბილი, სუპერ გემრიელი ბანანის ორცხობილა, დამზადებულია სუპერ დილით, დაახლოებით 5:30 საათზე

  • 200 გრ ბრინჯის ფქვილი
  • 140 გრ მწიფე ბანანი, ყავისფერი ლაქებით კანზე
  • 50 მლ ზეთი
  • 2 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 1 პაკეტი ბურბონის ვანილის შაქარი
  • 3 გრ გამაფხვიერებელი
  • 1 ან
  • სურვილისამებრ: 15 გრ შოკოლადი (ალერგიის მიხედვით) გახეხილი
  1. აურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად.
  2. აურიეთ დაფქული ბანანი ჩანგლით, შაქრით, ბურბონის შაქრით, ზეთით და კვერცხით.
  3. დაამატეთ ფქვილი და ბოლოს გახეხილი შოკოლადი, თუ გამოიყენება.
  4. შემადგენლობა რბილია. აიღეთ ჩაის კოვზით და ჩადეთ უჯრაში, უფრო შორს, რადგან გამოცხობის დროს ისინი ოდნავ გაზრდიან მოცულობას.
  5. მოათავსეთ უჯრა წინასწარ გახურებულ ღუმელში 150 გრადუსზე 10 წუთის განმავლობაში. თითქმის ორი უჯრა გამოდის კომპოზიციიდან.
  6. ისიამოვნეთ პიტიკით!

ორცხობილა მილანი

1. საშუალო თასში, ელექტრო მიქსერის გამოყენებით, ავთქვიფოთ კარაქი და შაქარი მაღალი სიჩქარით, სანამ ოდნავ კრემისებრი არ გახდება. დაუმატეთ ვანილი და კვერცხი და ათქვიფეთ რომ აურიოს. თანდათან დაუმატეთ ფქვილი და მარილი და აურიეთ სანამ ცომი არ ჩამოყალიბდება.

2. გადაიტანეთ მაკრატლის ტომარაში, გააკეთეთ ხვრელი კუთხეში (ან გამოიყენეთ ნამცხვრის სპირტი). ჩამოაყალიბეთ დაახლოებით 24 ორცხობილა და განათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტებზე, უჯრაში. დატოვე გაგრილება 30 წუთის განმავლობაში.

3. გააცხელეთ ღუმელი 160C- მდე. გამოაცხვეთ კიდეებზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ და გააცივეთ.

4. გაადნეთ შოკოლადი შუშის თასში მიკროტალღურ ღუმელში დაახლოებით 1-2 წუთის განმავლობაში, აურიეთ ყოველ 30 წამში, სანამ არ გახდება გლუვი. სხვა თასში აურიეთ ერთმანეთში შაქრის პუდრა, პიტნის არსი და 3-4 ჩაის კოვზი წყალი.

5. პატარა სპატულით გავადნოთ გამდნარი შოკოლადი ბისკვიტის ბრტყელ მხარეზე და პიტნის ნაყინი სხვა ბისკვიტზე. სენდვიჩი იქმნება ორ ნახევარს შორის. გაიმეორეთ ყველა ბისკვიტით. მათი შენახვა შესაძლებელია ჰერმეტულ კონტეინერში 5 დღემდე.


დედის რეცეპტები

აქ აღმოვაჩინე საინტერესო რეცეპტი, ცოტა შევარჩიე ჩემი საკუჭნაოს ინგრედიენტების მიხედვით და კარგი დესერტი გამოვიდა.

შემადგენლობა: 200 გრ შოკოლადი, 100 გრ მარგარინი, 400 გრ შაქარი, 150 გრ ჩვეულებრივი ორცხობილა, 150 მლ წყალი, 250 გრ რძის ფხვნილი, 15 მლ ვანილის ესენცია, ერთი მუჭა დაჭრილი თხილი

მომზადების მეთოდი: წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე შაქართან ერთად და აურიეთ სანამ არ დაიშლება და სიროფი კარგად შეიკვრება. გამორთეთ ცეცხლი და დაუმატეთ დაჭრილი შოკოლადი.

დნობის შემდეგ თანდათან დაუმატეთ რძის ფხვნილი,

ენერგიულად აურიეთ ისე, რომ არ შეიქმნას სიმსივნეები.

დასასრულს დაამატეთ დაჭრილი მარგარინი,

და მუჭა დაჭრილი თხილი.

ჩაასხით კრემის ფენა ტორტის ტაფაზე ცხიმწასმულ და გადასაფარებელთან ერთად.

მოათავსეთ ბისკვიტის პირველი ფენა, დაასხით კრემი, შემდეგ მოათავსეთ კიდევ ერთი ფენა ორცხობილა, კრემი, ორცხობილა.

გადაიტანეთ კილიტა ორცხობილის ფენაზე და შედგით მაცივარში.

დატოვე გაგრილება სანამ არ გამკვრივდება, შესაძლოა ღამით. ფრთხილად გაიყვანეთ კილიტის კიდეები, ამოიღეთ

გააფორმეთ რაც გინდათ (ქოქოსი ჩავასხი, საკმაოდ ტკბილია ათქვეფილი ნაღებისთვის)


ჩეტო კეტო ალუბლით

თუ თქვენ ხართ რუმინული კეტო / დაბალი ნახშირწყლების თემების ნაწილი, თქვენ გსმენიათ ამის შესახებ კრისტინა იონიჩი (dietaketogenica.ro) და მისი უახლესი წიგნი, სეზონები თეფშზე, რომელშიც ის საუბრობს ადგილობრივ, სეზონურ პროდუქტებზე დაფუძნებული საკვების მნიშვნელობაზე. ყველა არგუმენტს ამყარებს ამ სფეროში მკვლევარების მიერ დროთა განმავლობაში ჩატარებული კვლევები. გირჩევთ აიღოთ ეს წიგნი მანამ, სანამ მას საწყობში ნახავთ (აქ ან აქ). ისინი საინტერესო და გასაგები საკითხავია, მაშინაც კი, თუ მათ არ გაქვთ მეცნიერება. თეორიული ნაწილის გარდა, წიგნს ასევე აქვს რეცეპტების სერია, კლასიფიცირებული სეზონების მიხედვით, რომელთა მომზადებაც შესაძლებელია თითოეული სეზონისთვის სპეციფიკური პროდუქტებისაგან. მე უკვე რამდენიმე თვალი მოვკარი და დღეისთვის ავირჩიე წარმოგიდგინოთ ეს მშვენიერი ალუბლის ტორტი. ერთადერთი ცვლილება იყო დამატკბობელი, რომელსაც ვიყენებდი მწვანე შაქარი, როგორც ჩემი ტკბილი რეცეპტების უმეტესობაში.
მე მივიღე არა ერთი, არამედ ორი ნამცხვარი. კვერცხის ათქვეფილი ცილების გამო, ცომი დარჩა მოცულობით მას შემდეგაც კი, რაც მე ჩავრთე ქოქოსის ფქვილი. გამომცხვარი ტორტის თანმიმდევრულობა რბილია და თითქოს სიროფია, ხოლო ალუბალი მჟავე აქცენტია, ვიდრე შესაფერისია.

10 პორციის ნამცხვრისთვის (ან ორი) (ნახშირწყლების საერთო რაოდენობა: 50 გ)

  • 8 კვერცხი
  • 200 გრ ბერძნული იოგურტი
  • 70 გრ ქოქოსის ფქვილი
  • 10 გრ გამაფხვიერებელი
  • 100 გრ მწვანე შაქარი
  • 200 გრ ალუბალი
  • ცოტა მარილი

60 გრ ქოქოსის ფქვილი შერეულია გამაფხვიერებელთან. დაასხით დანარჩენი ფქვილი ორმოს ალუბალზე.
კვერცხები გამოყოფილია. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მარილით და ნახევარი დამატკბობლის ოდენობით.

Yolks შერეული დანარჩენი sweetener და იოგურტი, შემდეგ ისინი შერწყმული meringue.

სპატულის გამოყენებით და მსუბუქად აურიეთ, თანდათანობით შეიტანეთ 60 გრ ქოქოსის ფქვილი, შერეული გამაფხვიერებელთან ერთად.

მიღებულ ცომს ასხამენ ტორტის უჯრაში, გაფორმებული საცხობი ქაღალდით. ზემოდან თანაბრად გაანაწილეთ ალუბალი.

გამოაცხვეთ ნამცხვარი წინასწარ გახურებულ ღუმელში 160-170 გრადუსზე, სანამ არ გაწითლდება და თითის დაჭერისას ზედაპირი ბრუნდება. დაახლოებით 45 წუთი დამჭირდა, მაგრამ ბოლოს ფორმას საცხობი ქაღალდი გადავაფარე.

ტორტი ამოიღეთ გრილზე და გათიშეთ სრული გაგრილების შემდეგ. შეინახეთ გრილად.

სულ: 1020 გრამი, 1205.2 კალორია, 79.9 ცილა, 77.2 ცხიმი, 78.7 ნახშირწყლები, 31.9 ბოჭკოვანი
წყარო: http://calorii.oneden.com

შენიშვნა: ეს გათვლები სავარაუდოა. თუ დაიცავთ მკაცრ დიეტას, გირჩევთ გააკეთოთ საკუთარი გათვლები, დაწყებული გამოყენებული კონკრეტული პროდუქტებიდან.


ტორტი ვაშლით, ბისკვიტით და პუდინგით (გამოცხობის გარეშე)


თუ სცადეთ ჩემი რეცეპტი ტორტი ვაშლით, ბისკვიტით და პუდინგით (გამოცხობის გარეშე), მოუთმენლად ველი, რომ გნახავ და გეტყვი როგორ გააკეთე ეს და მოგეწონა თუ არა.

  • 2 კგ ვაშლი (წვნიანი)
  • 350 გრ პოპულარული ორცხობილა (40 ცალი)
  • 350 გრ შაქარი
  • 4 პაკეტი ვანილის პუდინგი
  • წყალი 650 მლ
  • 150 გრ ქიშმიში
  • 1 ბოთლი რომის გარეშე
  • 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
  • ცოტა მარილი

მომზადების მეთოდი:
ჩვენ ვაშრობთ ქიშმიშს რომის არსში.
ჩვენ ვაშლს ვაცლით, ვწურავთ, შემდეგ ვაცლით და ვჭრით კუბებად.
ქვაბში ჩაყარეთ 500 მლ წყალი და შაქარი, რომ ადუღდეს.
როდესაც შაქარი დაიშლება, დაამატეთ ვაშლი და დატოვეთ დარბილების გარეშე, დაჭყლეტის გარეშე. გახსენით 4 პაკეტი პუდინგი დარჩენილი 150 მლ წყალში და დაამატეთ ისინი ვაშლზე.
2-3 წუთის განმავლობაში ადუღეთ, მუდმივად აურიეთ.
ამ დროის გასვლის შემდეგ გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და დაუმატეთ ქიშმიში, ცოტა მარილი და დარიჩინი.
მოათავსეთ ორცხობილა რიგი მართკუთხა თასში (20x28 სმ) და დაასხით ცხელი ვაშლის კრემის ფენა. იგივე გააკეთეთ სანამ კრემსა და ორცხობილას არ დაამთავრებთ.
ბოლოს უნდა გვქონდეს 3 ფენა ორცხობილა და 3 ვაშლი, ბოლო ვაშლი.
გავაგრილოთ, შემდეგ შევდოთ უჯრა მაცივარში 2-3 საათით, ამ დროის განმავლობაში ორცხობილა დარბილდება და ჩვენ შევძლებთ ნამცხვრის დაჭრას. ეს არის ის! cheap იაფი, მარტივი და კარგი დესერტი.
ქვემოთ დავამატე რამდენიმე ფოტო მომზადებიდან.
თუ მოგწონთ რეცეპტი, გთხოვთ დამიტოვოთ კომენტარი (კომენტარების განყოფილება ქვემოთ არის). ამ გზით თქვენ აჯილდოვებთ ჩემს შრომას :). შეგიძლიათ გააზიაროთ Facebook ან სხვა სოციალური ქსელები. გკოცნი და გელოდები ჩემს სამზარეულოში!
დაე ეს თქვენთვის სასარგებლო იყოს!
დაიმახსოვრე, ყოველდღე გელოდები ჩემი ფეისბუქ გვერდიუგემრიელესი რეცეპტებით რომ შთაგაგონოთ.
თუ გსურთ, შეგიძლიათ შეუერთდეთ ჯგუფს "საჩუქრები ჩვენი სამზარეულოდან"საზ და კონსულტაცია ერთად.
აქ ნახავთ სხვა რეცეპტებს ტკბილეულით.


ბისკვიტის სალაამი: 5 რეცეპტი, რომელთა გამოტოვებაც არ გსურთ

ბევრისთვის ბისკვიტის სალამი არის ბავშვობის გემო, რომელიც ყოველთვის გსიამოვნებდათ, როცა რაიმე ტკბილი გინდოდათ. კრემისებრი, მდიდარი ქიშმიშით და ნიგვზით, ბისკვიტის სალამი კვლავ მშვენიერი დესერტია, რომელიც თქვენს შვილსაც ძალიან მოეწონება, ამიტომ თქვენც უნდა სცადოთ მისი დამზადება. კარგი იდეაა ჩაერთოთ პატარა მის მომზადებაში, ის გაერთობა და უფრო დატკბება. ბისკვიტის სალამურის რამდენიმე რეცეპტი არსებობს, ამ სტატიაში წარმოგიდგენთ 5 უგემრიელეს და ძალიან მარტივად მოსამზადებელ რეცეპტს.


ორეოს ბისკვიტის ნამცხვარი გამოცხობის გარეშე

შემადგენლობა:

450 გრ ორეოს ორცხობილა (თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ბრენდის ორცხობილა კრემით, უბრალოდ დარწმუნდით, რომ მას აქვს მსგავსი ტექსტურა)
70 გრ გამდნარი კარაქი
250 გრ ნაღების ყველი
2 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა
250 მლ თხევადი კრემი
მისი მომზადებისთვის საჭიროა 1 პაკეტი პუდინგი + რძე

მომზადების მეთოდი:

ქერქი: ქერქის გასაკეთებლად ორცხობილა ჩადეთ ჩანთაში და შემდეგ გახეხეთ მოძრავი პინით. არ დაიზაროთ წვრილი ფხვნილის მიღება! სასურველია ორცხობილა გახეხილი იყოს, მაგრამ რამდენიმე ცალი დარჩეს. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ რამდენიმე სუფრის კოვზი დაქუცმაცებული ორცხობილა, რომ დაამშვენოთ ბოლოს და დანარჩენი ჩადოთ ლანგარში დაახლოებით 20X30 სმ. დაამატეთ გამდნარი კარაქი, კარგად აურიეთ სანამ ყველა ორცხობილა არ გაჟღენთილია კარაქში, შემდეგ დაჭერით თითებით, სანამ ქერქს არ მიიღებთ, შემდეგ კი უჯრა შედგით მაცივარში.

ყველის ფენა: თასში კარგად აურიეთ ნაღების ყველი შაქრის პუდრასთან ერთად, სანამ ის სრულად არ ჩაერთვება. ცალკე ათქვიფეთ ათქვეფილი ნაღები. როცა გამაგრდება, ნახევარი გადადგით და დანარჩენში შეურიეთ ნაღების ყველი ათქვეფილი შაქრის პუდრით. დაამატეთ ყველის ფენა ზემოთ მოცემულ 1 საფეხურზე მიღებულ ქერქზე და ჩადეთ ისევ მაცივარში.

პუდინგი: მოამზადეთ შოკოლადის პუდინგი პაკეტზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად, დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ დაამატეთ ნაღების ყველის ფენაზე.
ნამცხვრის დასასრულებლად დაასხით პუდინგის ფენა ყველის ფენაზე, შემდეგ დაამატეთ ათქვეფილი ნაღების კიდევ ერთი ფენა და პირველ საფეხურზე დაცული ბისკვიტის ნაჭრები. სუფრაზე მიტანის წინ ნამცხვარი შეინახეთ მაცივარში მინიმუმ ორი საათით.

ხიდი: ორეოს ტორტი შეიძლება იქცეს ორეოს ტორტად, თუ თქვენ იყენებთ მრგვალ უჯრას და დაამშვენებთ მას შემოქმედებითად. ბავშვებს მოეწონებათ!


შეამოწმეთ ორეო ბისკვიტებით

მარტივი, სწრაფი დესერტი, ბავშვებისა და # 8230 -ის, არამედ უფროსების გემოვნებით! როდესაც ღუმელიდან ამოიღება, მას ისეთი კარგი სუნი ასდის, რომ გაქვს სურვილი ჭამო, როგორც ცხელია!

შემადგენელი:

4 კვერცხი
200 გრ შაქარი
200 გრ ფქვილი
100 მლ ზეთი
6 გრ გამაფხვიერებელი
1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ესენცია
1 მწიკვი მარილი
7 ორეოს ორცხობილა

ჩვენ ვტეხავთ 5 ორეოს ორცხობილას პატარა ნაჭრებად, და 2 ნაჭერს ვასხამთ წვრილად, ასევე ნაღებით, შემდეგ გადავდივართ ცომის მოსამზადებლად.
ათქვიფეთ კვერცხის ცილა მწიკვი მარილით. დაამატეთ შაქარი და განაგრძეთ შერევა, სანამ შაქარი არ დნება და ქაფი არ გახდება ისეთივე მყარი, როგორც ბუდე. განათავსეთ yolks (სათითაოდ ან ერთდროულად) და ნაზად აურიეთ კოვზი ან whisk, ქვემოდან ზემოდან.
თავის მხრივ დაამატეთ ზეთი, გამაფხვიერებელი და ფქვილი, რომელსაც ჩვენ მსუბუქად ვურევთ, ქვემოდან ზემოთ, სანამ შემადგენლობა არ გახდება ერთგვაროვანი.

ჩაასხით ცომი საცხობ ქაღალდში დაფარულ საცხობში, რომ დაფაროს ქვედა ნაწილი. დაასხით ბისკვიტის 1/2 ცალი, დაფარეთ ცომის თხელი ფენით და მოათავსეთ დარჩენილი გატეხილი ორცხობილა.

დაბოლოს, დაასხით წვრილად დაფქული ორცხობილა და მსუბუქად აურიეთ დანით, რათა შეიქმნას მცირე მარმარილოს ეფექტი, მაგრამ ამ ოპერაციის როლი ის არის, რომ ცომი დატოვოს ზოგიერთ ადგილას და გაიზარდოს.

აცხვეთ ნამცხვარი 40-45 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გაივლის კბილის ჩხირის ტესტს, წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე. როდესაც ის მზადაა, გამოვიღოთ გრილზე გასაცივებლად.

მას არ სჭირდება შაქრის ფხვნილი, ის საკმარისად ტკბილია, ხოლო ტოპინგი მშვენივრად გამოიყურება!

სუპერ გემრიელი, სურნელოვანი და # 8230 გარწმუნებთ, რომ ეს შესანიშნავია ნებისმიერი შემთხვევისთვის!
Კარგი მადა!


ვიდეო: ბისკვიტი ტორტის კლასიკური (თებერვალი 2023).