უახლესი რეცეპტები

კალვადოსის საშობაო კოქტეილის რეცეპტი

კალვადოსის საშობაო კოქტეილის რეცეპტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • სასმელი
  • კოქტეილები

სახალისო და ლამაზი კოქტეილი, რომელიც ემსახურება თქვენს მომავალ სადღესასწაულო წვეულებაზე. ვაშლის კონიაკი, ვაშლის წვენი და ცქრიალა ღვინო შერწყმულია ამ ხილის სასმელში.


ილინოისი, შეერთებული შტატები

7 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 1

  • კალვადოს 1 ნაწილი
  • 1 წილი ვაშლის წვენი
  • 3 ნაწილი ცქრიალა ღვინო
  • ვაშლის კანი, გაფორმებისთვის
  • გაყინული ჟოლო, გარნირად

მეთოდიმომზადება: 5 წთ ›მზად არის: 5 წთ

  1. აურიეთ კალვადოსი და ვაშლის წვენი ჭიქაში. ზემოდან მოაყარეთ ცქრიალა ღვინო და მორთეთ ვაშლის ქერქით და გაყინული ჟოლოთი.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(0)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (0)


11 ვაშლის შთაგონებული კოქტეილი იდეალურია ნებისმიერი შემოდგომის შეკრებისთვის

შემოდგომის არომატები, როგორიცაა ვაშლი და დარიჩინი, შესანიშნავი კომბინაციაა უგემრიელესი და სეზონურად შესაბამისი კოქტეილისთვის. Applejack და calvados აადვილებს ვაშლის არომატის დამატებას ნებისმიერ ტრადიციულ კოქტეილზე, რომელსაც მოგეწონებათ-იფიქრეთ ვაშლის მარტინიზე, ძველებურად და ა.შ.-და გაგიჭირდებათ, რომ არ იპოვოთ ის, რაც მოგწონთ. შეამოწმეთ ეს 11 ვაშლით შთაგონებული რეცეპტი და ჩადეთ ისინი რაც შეიძლება მალე.

1. Moonshine Apple Pie კოქტეილი

მთვარისფერი ვისკი, დარიჩინი, ვანილი, ვაშლის სიდრი და ვაშლის ლიქიორი შეფუთულია. თუ მთვარის შუქს ვერ პოულობთ, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ბურბონით ან ვისკით. მიიღეთ რეცეპტი აქ.

2. ჯანჯაფილის ვაშლის კოქტეილი

Domaine de Canton ჯანჯაფილის ლიქიორი და ვანილის არაყი გახდის ამ ძალიან ტკბილ კოქტეილს, რომელიც გაფორმებულია დაქუცმაცებული ჯანჯაფილით. გამოიყენეთ თაფლი ან აგავა, რომ ნამცხვრები რგოლზე მიმაგრდეს. მიიღეთ რეცეპტი აქ.

3. ცხელი კარაქიანი ვაშლის სიდრი

კალვადოსი არის შოუს ვარსკვლავი ამ ცხელ კარაქიან რომში. სიდრი, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი და ლიმონის წვენი არომატიზირებს ყავისფერი შაქრისა და კარაქის ნარევს. გააკეთეთ დროზე ადრე და გაყინეთ ყინულის ცალკეული კუბურები ისე, რომ თქვენ შეძლოთ მათი გაცხელება სიდრით თითო ჭიქით. მიიღეთ რეცეპტი აქ.

4. ზამთრის ძველებური კოქტეილი

ეს ძველმოდური არის დიდი შეხედულება ძველ კლასიკურზე. გამოიყენეთ კალვადოსი ან ვაშლის ჯეკი და მორთეთ ახალი მსხლის ან ვაშლის ნაჭრით. მიიღეთ რეცეპტი აქ.

5. დაფქული ვაშლის სიდრი

ვაშლის სიდრის მარტივი რეცეპტი, ეს სიდრი მოითხოვს რომის, ვისკის ან კონიაკის შემრევად გამოყენებას. შავი წიწაკის მარცვლები და წიწაკის კენკრა დაამატებთ სასიამოვნო წიწაკის ნოტს. მიიღეთ ჩვენი დაფქული ვაშლის სიდრის რეცეპტი.

6. Apple Barrel Cocktail

ეს შესანიშნავად შემოდგომის კოქტეილი შეიცავს ბეჩეროვკას, ცხარე, მწარე, ჩეხურ ლიქიორს, რომელიც ბუნებრივად მცენარეულია და მშვენივრად ერწყმის კონიაკისა და ვაშლის კონიაკს. მიიღეთ რეცეპტი აქ.

7. პისკოს ვაშლის მჟავე

პისკო, ლიმონის წვენი და გრემი სმიტის მწვანე ვაშლის წვენი ამ ვაშლის მჟავე რეცეპტს მატებს. დაამატეთ ნეკერჩხლის სიროფი გემოვნებით სიტკბოსთვის. მიიღეთ რეცეპტი აქ.

8. მწვანე ვაშლის შუშხუნა

შაქარი, წყალი და ცაცხვი გაერთიანებულია სიროფში და თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გახადოთ ეს სასმელი ალკოჰოლური არაყის ან ჯინის დამატებით. სცადეთ დაამატოთ სენ-ჟერმენი ან პროსეკო ნარევს. მიიღეთ ჩვენი მწვანე ვაშლის შუშხუნა რეცეპტი.

9. ვაშლის დარიჩინი კალვადოსი ძველებურად

კალვადოსი, დარიჩინის ქერქის სიროფი და ანგოსტურა მწარე ხდის ამ ხილის ტრადიციულ ძველმოდურს. შეგიძლიათ მიირთვათ ეს სასმელი ცხელი ან ცივი - ის ასევე გემრიელ დარტყმას ქმნის. მიიღეთ რეცეპტი აქ.

10. Smoky Hot Scotch ვაშლის სიდრი

თაფლი, დარიჩინი და ლიმონი არომატს აძლევენ სანელებლების, სიდრისა და სკოტის ამშვიდებელ თბილ ნაზავს. მორთეთ დარიჩინის ჯოხით და ლიმონის ქერქით. მიიღეთ ჩვენი Smoky Hot Scotch ვაშლის სიდრის რეცეპტი.

11. ვაშლი მარტინი

ვაშლის შნაპი და ვაშლის წვენი შერწყმულია ტკბილი და ხილის მარტინისთვის, რომელიც შეგიძლიათ გააკეთოთ ჯინით ან არაყით. შეანჯღრიეთ ყინულით და მორთეთ ახალი ვაშლის ნაჭრით (ან თუნდაც ვაშლის რეზინის ბეჭდით). მიიღეთ ჩვენი ვაშლის მარტინის რეცეპტი.


ვაშლის კონიაკის შემცვლელები

როდესაც გადაწყვეტთ კარგ ალტერნატივას, პირველი რაც უნდა გაითვალისწინოთ არის რისთვის გამოიყენებთ ინგრედიენტს. თუ რეცეპტი მოითხოვს ვაშლის კონიაკის მაღალ თანაფარდობას, ან თქვენ კოქტეილს ამზადებთ, შესაფერისი ვარიანტი იქნება სხვა სახის კონიაკის დამატება, რომელიც ნაკლები ღირს. რეცეპტებისთვის, სადაც მხოლოდ მცირე რაოდენობის კონიაკია შეტანილი, შეგიძლიათ მარტივად გამოიყენოთ ინგრედიენტები, როგორიცაა ვაშლის წვენის კონცენტრატი ან სიდრი. გაითვალისწინეთ, რომ ნებისმიერი ლიქიორის მოხარშვა შეამცირებს ბევრ ორიგინალურ გემოს, რაც შემცვლელების პოვნას არ წარმოადგენს ისეთ გამოწვევად.

1. იაფი კონიაკი

თუ თქვენ აკეთებთ კოქტეილს ან რეცეპტი ითხოვს ნახევარ ჭიქაზე ვაშლის კონიაკს, მაშინ თქვენი საუკეთესო ვარიანტია გამოიყენოთ ბოთლი Cedar Ridge, Laird's Applejack, Somerset Cider Brandy ან Armagnac. ამ ლიქიორიდან ერთის გამოყენება საშუალებას მოგცემთ ჩაანაცვლოთ თანაბარი რაოდენობით.

იაფი კონიაკი შეიძლება კარგად იმუშაოს ბევრ დესერტში, როგორიცაა ტარტი ტატინი, პუდინგი ან წვრილმანი. თუმცა, თქვენ შეიძლება არ მოისურვოთ მთელი ბოთლის ყიდვა სპეციალურად ერთი კერძის დასამზადებლად, თუნდაც ეს შედარებით იაფი ვარიანტი იყოს. თუ ეს შენ ხარ, განაგრძე კითხვა ქვემოთ მოცემულ სიაში.

2. უშაქრო ვაშლის წვენის კონცენტრატი

ვაშლის წვენის კონცენტრატი შესანიშნავი ალტერნატივაა ვაშლის კონიაკისთვის. ეს არის იაფი და ხელმისაწვდომი სუპერმარკეტების უმეტესობაში. დარწმუნდით, რომ იპოვით უშაქრო კონცენტრატს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, მას შეუძლია თქვენი კერძი წონასწორობიდან გამოიყვანოს. გამოიყენეთ ეს ვარიანტი სოუსების, სასმელების, კანფეტების, ჟელეების ან გაყინული სიახლეების ფერისა და არომატის დასამატებლად. თუ გსურთ ალკოჰოლის ჩართვა თქვენს საკვებში, გამოიყენეთ თანაბარი ნაწილები ვაშლის წვენი და კონიაკი, რომი ან არაყი.

3. ვაშლის სიდრი

ვაშლის სიდრის დასამზადებლად ახალი ვაშლი მუშავდება და დაჭერით მათი სითხის ამოსაღებად. შედეგად მიღებული სასმელი არის ტკბილი და მჟავე. ვაშლის კონიაკის არომატის უფრო მჭიდროდ იმიტირებისთვის გამოიყენეთ მყარი ვაშლის სიდრი, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის შეიცავს ალკოჰოლის შემცველობას. მაშინაც კი, თუ არ გსიამოვნებთ ალკოჰოლის არომატი, ამის უმეტესობა მოხარშული იქნება მრავალი რეცეპტის ბოლოს.

4. ვაშლის არსი

ხილის წვენის წარმოების დროს უაღრესად არომატული წყალი გროვდება აორთქლებისგან. შედეგი არის კონცენტრირებული ვაშლის არომატით ინგრედიენტი, რომელიც იდეალურია გამოსაცხობ და დესერტებში გამოსაყენებლად. გამოიყენეთ ვაშლის ესენცია სასმელებში, ღვეზელებში, ნაყინში, არომატულ ფითხებში და ყინვაშიც კი.

ვაშლის არსი კარგია, როგორც მარტივი ვარიანტი ვაშლის არომატის შესატანად თქვენს საკვებში. თქვენ უნდა შეავსოთ შემცირებული სითხე რეცეპტში რძის, ზეთის ან სხვა შესაფერისი სითხის დამატებით. ალკოჰოლი, როგორიცაა რომი ან არაყი, ასევე მისაღები იქნება.

5. ვაშლის წვენი

თუ თქვენ ხართ pinch, მაშინ ვაშლის წვენი იმუშავებს ბევრი დესერტი რეცეპტები. გაითვალისწინეთ, რომ სწორი ბრენდის არჩევა თქვენს საკვებს დიდ ცვლილებას შეუქმნის. შეიძინეთ კარგი ხარისხის წვენი, რომელიც არ არის დატვირთული შაქრით. უგემრიელესი უალკოჰოლო დესერტისთვის 2-3 ჩაის კოვზი წვენი შეცვალეთ კონიაკის ექსტრაქტით.

6. ვაშლის კარაქი

როგორც თქვენ მოელით, ვაშლის კარაქს აქვს ვაშლის გემო, მაგრამ ის ასევე შეიცავს დარიჩინის სანელებლების რბილ მინიშნებას. ეს ვარიანტი მნიშვნელოვნად განსხვავდება ვაშლის კონიაკისგან, ასე რომ თქვენ ნამდვილად არ გამოიყენებთ მას კოქტეილებში. მაგრამ ის შესანიშნავ საქმეს აკეთებს, როდესაც ტორტებად იქცევა მაფინებში ან ნამცხვრებში, ამატებს ვაშლის არომატს და უგემრიელეს კარაქიან პირს.

7. მსხლის კონიაკი

არ გსიამოვნებთ ვაშლის გემო? ვაშლის კონიაკის თქვენი საუკეთესო შემცვლელი არის მსხლის კონიაკი. გამოიყენეთ ეს ლიქიორი მსგავსი რაოდენობით, როგორც ორიგინალური ინგრედიენტი. ეს შესანიშნავია სასმელებში შერევისთვის და ყველა სადღესასწაულო დესერტისთვის, როგორიცაა წვრილმანი ან კონიაკით გაჟღენთილი საშობაო პუდინგი.


დაკავშირებული სტატიები

ბევრი ბარი ჩაცმულია იმისათვის, რომ გამოიყურებოდეს დღესასწაულისადმი ორიენტირებული, მაგრამ სან ფრანცისკოში ასეთი სული ნამდვილად არავინ მოაქვს, და ლუჩიანო ამბობს. ეს არის მხოლოდ კავშირის მოედანი და საყიდლები. ჩვენ გვინდოდა გამოცდილების შექმნა. ”

თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ მსგავსი გამოცდილება სახლში Alembic ‘s Tequila Eggnog– ის დარტყმით. ბარმენი ზაქაი არნოვიცი წლების განმავლობაში სრულყოფდა თავის ნოღს და ეს, რომელიც ახასიათებს შერი და კურასაო ახლად გახეხილი მუსკატის ჩათვლით, შეიძლება იყოს მისი საუკეთესო.

შერის აქვს ეს მართლაც კაშკაშა ხარისხი და მე ვფიქრობ, რომ ტეკილა კარგად მუშაობს ამით, და ამბობს ის და დასძენს, რომ კურასაოში ფორთოხლის არომატი ასევე შესანიშნავია ტეკილასთვის. მე მქონდა უამრავი ადამიანი, ვინც მეუბნებოდა, რომ ეს იყო საუკეთესო კვერცხი, რომელიც მათ ოდესმე ჰქონიათ. ”

ახლა არნოვიცი და კოქტეილის სხვა ოსტატები იზიარებენ თავიანთ რეცეპტებს:

ტეკილა ეგნოგი

1½ ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი

6 უნცია ტეკილა რეპოსადო

2 უნცია მშრალი კურასაო (Alembic იყენებს პიერ ფერანდს)

ათქვიფეთ მიქსერით, ათქვიფეთ კვერცხი ერთგვაროვნად, შემდეგ ნელ -ნელა დაუმატეთ შაქარი, ათქვიფეთ სანამ არ დაიშლება. დაამატეთ მუსკატის კაკალი და დაასხით სითხეები, აურიეთ სანამ სრულად არ გაერთიანდება. გააცივეთ მთელი ღამით. მიირთვით მსხვილ პანჩის თასში.

- რეცეპტი ზაკაი არნოვიცის, The Alembic, სან ფრანცისკოს მიერ

პეკანი ფლიპი

5 უნცია ამონტილადოს შერი

1/2 უნცია წამყვანი Brewing საშობაო Ale

ყველაფერი შეანჯღრიეთ ყინულით სავსე კოქტეილის ქილაში. ორმაგი დაძაბულობა მინის კუპეში და ზემოდან დარიჩინით.

- რეცეპტი შაჰერ მისიფის მიერ, Deck the Halls, სან ფრანცისკო

სისხლის ნარინჯისფერი ნაპერწკალი

იზეიმეთ სისხლის ნარინჯისფერი შუშხუნით ნიკ მაუტონისგან ’s “ სადღესასწაულო კოქტეილები. ” (ლორენ ვოლოს თავაზიანობით)

3 ჩაის კოვზი ტკბილი ვერმუთი

750 მილილიტრიანი ბოთლი ცქრიალა ღვინო, გაცივებული

სისხლის ფორთოხალი, დაჭრილი ¼ ინჩიანი ნაჭრებად, გარნირისთვის

ბასრი დანის გამოყენებით, გაჭერით და გადაყარეთ სისხლის ფორთოხლის ბოლოები. დადგით თავდაყირა საჭრელ დაფაზე და ნაჭერი ქერქი და თეთრი ნაჭერი მოაყარეთ ნაყოფს ნაზი ქვევით ხერხის გამოყენებით, რაც შეიძლება ცოტა ხორცი ამოიღეთ. გადაყარეთ ქერქები.

ხილი ჯვარედინად დაჭერით ½ ინჩიან ნაჭრებად. ნაჭრები თანაბრად გაყავით ექვს ჭიქას შორის. დაასხით ½ ჩაის კოვზი შაქარი თითოეულ ჭიქაში და აურიეთ ფორთოხლის წვენის მოსაპოვებლად. დაამატეთ ½ ჩაის კოვზი ვერმუთი თითოეულ ჭიქას და აურიეთ.

ცქრიალა ღვინო თანაბრად გადაანაწილეთ ჭიქებს შორის, აურიეთ, თითოეული გაფორმეთ სისხლის ფორთოხლის ნაჭერით და მიირთვით.

- ამონაწერი “

გოგრის სიდრი

თორმეტი 1 დიუმიანი კუბიკი გოგრა ან ბუტერნატის გოგრა

64 უნცია ახალი ვაშლის სიდრი

12 უნცია კალვადოსი ან ვაშლის ჯეკი

ახლად გახეხილი ჯავზი, გარნირისთვის

ნიკ მაუთონი, ავტორი “ ხელოსანთა სამზარეულო: სადღესასწაულო კოქტეილები, ” არის ნიუ იორკის ხატიანი Rainbow Room– ის მმართველი დირექტორი.

გააცხელეთ დიდი ქვაბი საშუალო ცეცხლზე. დაუმატეთ კარაქი, შაქარი და გოგრა. გახეხეთ გოგრა, გადააბრუნეთ იგი რეგულარულად, სანამ მხარეები ოდნავ არ გახდება კარამელიზებული, დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში. თუ გრძნობთ, რომ გოგრა რბილი ხდება, გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან, რომ არ მოხარშოთ.

აურიეთ სიდრი და სანელებლები. შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ, აურიეთ რეგულარულად, სანამ არ გახდება. ამოიღეთ დარიჩინის ჩხირები. აურიეთ რომი და კალვადოსი. ჩაასხით ყავის ჭიქებში ან ირლანდიური ყავის ჭიქებში, ზემოდან მოაყარეთ მუსკატის კაკალი და მიირთვით.

- ამონაწერი “

ფა ლა ლა ლა ლა, ლა ლა ლა ლა

1 უნცია კარდამის ვანილის სიროფი (იხილეთ ქვემოთ მოცემული რეცეპტი)

2 წვეთი ფორთოხლის ყვავილის წყალი

დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი კლუბის სოდასა და ლიმონის გარდა კოქტეილის შეიკერში და მშრალი შაკი (ანუ შეანჯღრიეთ ყინულის გარეშე). შემდეგ შექსერი შეავსეთ ყინულით და კარგად შეანჯღრიეთ.

კოქტეილი ორმაგად გადაწურეთ კოლინზის ჭიქაში ორი ყინულის კუბით. ზემოდან მოაყარეთ სოდა. გახეხეთ ლიმონი შუშის თავზე და მიირთვით.

კარდამონი ვანილის სიროფი

შენიშვნა: ეს ქმნის დაახლოებით 70 უნცია გაჟღენთილ უბრალო სიროფს. რეცეპტის გასაყოფად, უბრალოდ გამოიყენეთ შაქრისა და წყლის თანაბარი ნაწილები და დაამატეთ კარდამონი, ვანილი და ფორთოხლის კანი გემოვნებით.

2000 გრამი (დაახლოებით 70 უნცია) შაქარი

60 გრამი მწვანე კარდამონი, დაფქული და გახსნილი

1 მთლიანი ვანილის მარცვალი, გაყოფილი

ორი ფორთოხლის კანი (არა წიწილა)

ქვაბში მოათავსეთ შაქარი, წყალი, დაქუცმაცებული კარდამონი და გაყავით ვანილის ღუმელი ადუღებამდე 7 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და დაუმატეთ ფორთოხლის კანი. გააცივეთ, შემდეგ დაისვენეთ მინიმუმ 6 საათი ან ღამით. დაძაბულობა და ბოთლი.


მიმოხილვები

ყინულის რგოლის დაბინდვის გზა არის გამოხდილი წყლის გამოყენება.

მე ეს გავაკეთე ჩემი საახალწლო წვეულებისთვის, ასე რომ მთელი ღამე ბარმენის თამაში არ მომიწევს. მე არ ვგიჟდებოდი ამაზე, მაგრამ ვაშლის კონიაკის შემცირება აუმჯობესებს მას. მსხლის ლიქიორი უკეთესად იმუშავებს, მწარეებს გამოტოვებს. ასევე ყინულის ფორმა, მიუხედავად იმისა, რომ შესანიშნავი იდეაა, იყინება მოღრუბლული. სტუმარმა აღნიშნა, რომ ამის თავიდან ასაცილებლად შეგიძლიათ დაამატოთ წყალი. კარგი იქნება იცოდეთ რა არის. ნაყოფი ასევე ცურავს ჰორიზონტალურად, ასე რომ ეს ფოტო საკმაოდ შეცდომაში შეჰყავს.

ეს დარტყმა საშინელი დარტყმა იყო. Elderflower ძალიან გემრიელი და გამაგრილებელია. Punch ასე ადვილია პარტიის- არ muss არ აურზაური. და ყინულის დიდი ბლოკი/ ბეჭედი ინახავს სასმელს ცივად, მისი მორწყვის გარეშე. ყინულის რგოლში ვაშლისთვის მოცვი, ბროწეული და როზმარინი ჩავყარე, რათა უფრო სადღესასწაულო განწყობა დამდგარიყო შობის დღესასწაულზე. ეს სწრაფად წავიდა!

Subbed Clear Creek ვაშლის კონიაკი კალვადოსისთვის. ყველა სტუმარმა კარგად მიიღო დღესასწაულებზე.

ეს იყო საშინელი, მე დავხარჯე დაახლოებით $ 50 ინგრედიენტებზე და პირველი ყლუპის შემდეგ აღმოვაჩინე, რომ ყვავილოვანი და ვაშლის არომატები ამაზრზენ ტკბილ უცნაურ არომატად იქცა. არავის მოეწონა, მათ შორის ჩემს თავს, მაგრამ ამდენი ფულის დახარჯვის შემდეგ, მე საბოლოოდ ვაიძულე თავი დამეხატა ეს ყველაფერი. არამგონია ოდესმე ვეღარასოდეს შევძლო ვაშლის კონიაკის დალევა!

მე ეს საშობაოდ გავაკეთე, ვიდრე ჩვეულებრივი შამპანური. ეს საკმაოდ კარგი იყო მის ორიგინალურ რეცეპტში, მაგრამ ვიცოდი, რომ ეს იქნებოდა ძალიან სწრაფი მშვიდობით. დაამატა კიდევ ერთი ბოთლი შამპანჯი, რომელიც მას ანათებდა. ყინულის ფორმა საკმაოდ ლამაზი იყო, მაგრამ პრობლემური. ვაშლის ნაჭრები მიცურავს!

მე გავაკეთე ეს კოქტეილი, რადგან შემთხვევით მქონდა ყველა ინგრედიენტი ხელთ და ეს ჟღერდა როგორც სენ -ჟერმენის დამაინტრიგებელი გამოყენება. სასმელი სასიამოვნო იყო, მაგრამ მე არ ვიყავი დარწმუნებული იმაში, თუ რამდენად კარგად იყო შერწყმული ყველა გემო. მე ალბათ გავაგრძელებ ძებნის სხვა ყვავილის ლიქიორის კოქტეილების ძებნას.


ცხელი კარაქიანი ვაშლის სიდრი

კალვადოსი, ყავისფერი შაქარი და კარაქი მიიყვანეთ დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, აურიეთ სანამ შაქარი არ დაიშლება და კარაქი არ დნება. დაამატეთ ვაშლის სიდრი, ლიმონის წვენი და დარიჩინის ჩხირები მიიყვანეთ ადუღებამდე. AHEAD შეიძლება გაკეთდეს 1 დღით ადრე. გადააფარეთ და გააცივეთ. გაათბეთ მსახურებამდე.

ნაბიჯი 2

ჩაასხით სიდრი ნარევი 12 ჭიქაში. თითოეულს დაამატეთ 1 დარიჩინის ჯოხი ქვაბიდან. მუსკატის კაკალი გახეხეთ და მიირთვით.

როგორ შეაფასებდით ცხელ კარაქიან ვაშლის სიდრეს?

რეცეპტები, რომელთა გაკეთებაც გსურთ. სამზარეულოს რჩევა, რომელიც მუშაობს. რესტორნის რეკომენდაციები, რომლებსაც ენდობით.

© 2021 კონდე ნასტი. Ყველა უფლება დაცულია. ამ საიტის გამოყენება წარმოადგენს ჩვენი მომხმარებლის შეთანხმების და კონფიდენციალურობის პოლიტიკის და ქუქი -ფაილების და თქვენი კალიფორნიის კონფიდენციალურობის უფლებების მიღებას. Გემრიელად მიირთვით შეუძლია მიიღოს გაყიდვების ნაწილი პროდუქტებიდან, რომლებიც შეძენილია ჩვენი საიტის საშუალებით, როგორც საცალო პარტნიორებთან ჩვენი პარტნიორული პარტნიორობის ნაწილი. ამ საიტზე არსებული მასალების გამრავლება, გავრცელება, გადაცემა, ქეშირება ან სხვაგვარად გამოყენება არ შეიძლება, გარდა კონდე ნასტის წინასწარი წერილობითი ნებართვისა. სარეკლამო არჩევანი


ბულვარდიერი

დაამატეთ ინგრედიენტები ქვის ჭიქაში ყინულით. აურიეთ 10 წამი თუ ყინული პატარაა, 30 წამი თუ ერთი დიდი კუბი და სადღაც თუ ყინული სადღაც შუაშია. გააფორმეთ ფორთოხლის ქერქით.

შენიშვნები ინგრედიენტებზე

ვისკი: ეს კოქტეილი თავდაპირველად ბურბონს ითხოვდა და ბურბონი აქ მუშაობს, მაგრამ რაც უფრო მაღალია ჭვავის შემცველობა, მით უკეთესი. ტკბილი (მაღალი სიმინდის) ბურბონები იწყებენ დაძაბულობის ნაკლებობას და კითხულობენ ცოტა მოსაწყენ, ამიტომ ჭვავის მაღალი ბურბონები (Bulleit Bourbon, Wild Turkey 101, Basil Hayden & rsquos და სხვ.) ყველა კარგად მუშაობს. ჯობია ჭვავის ვისკი, რომელსაც განმარტებით მეტი ჭვავი აქვს და დასძენს სანელებელს და სირთულეს. მე ვპოულობ ხაზოვან ურთიერთობას ვისკის ჭვავის შინაარსსა და რამდენად მსიამოვნებს კოქტეილი: 100 % ჭვავი მშვენიერია თუ იპოვი, მაგრამ 95 % ჭვავი და mdashDickel Rye, Bulleit Rye, Redemption, Templeton და სხვა მრავალი

ტკბილი ვერმუთი: გულწრფელად რომ ვთქვათ, ყველაზე ტკბილი ვერმუთები აქ კარგია. ყველა გამოცდაზე არ იყო არაფერი, რასაც სიამოვნებით დავლევდი. თუ ჩვენ ვცდილობთ ოპტიმიზაციას, ეს დამოკიდებულია როდესაც თქვენ და სვამთ კოქტეილს თუ თქვენ გექნებათ ეს ჭამის წინ, მე მირჩევნია ისეთი მსუბუქი, როგორიც არის დოლინი, რომელიც იძლევა ყველაზე რბილ შეხებას, რაც იძლევა დინამიური დეგუსტაციის გამოცდილებას და საშუალებას აძლევს კამპარის სიმწარე გაანათოს. თუ ჭამის შემდეგ, მე მომწონს კარპანო ანტიკას მსგავსი, სრული ბალანსისთვის და უფრო მდიდარი ეფექტისთვის.

ყოველ კვირას ბარმენი ჯეისონ ო ’ ბრაიანი აზავებს თავის საყვარელ სასმელებს თქვენთვის. გადახედეთ მის წარსულ კოქტეილის რეცეპტებს.


Apple Bettelman რეცეპტი კალვადოსის შემცირებით

ჩემი ერთ -ერთი ყველაზე კომფორტული საკვები, ბეთელმანი არის გასაკვირი მარტივი და გემრიელი ფრანგული პურის პუდინგი საფრანგეთის ელზასის რეგიონიდან. ეს მახსენებს ჩვენს მოგზაურობებს საფრანგეთში, მაგრამ ასევე ჩემს ბავშვობას ვირჯინიის საოჯახო ფერმაში. ბეთელმანი ან პურის პუდინგი სასიამოვნო გზაა მეორე სიცოცხლის მისაცემად ბრიოშზე ან პურზე, რომელიც ცოტა ხნის წინ გავიდა. ეს Apple Bettelman რეცეპტი განსაკუთრებით შემოდგომის ფანტასტიკური რეცეპტია, რომელიც ხაზს უსვამს არომატულ ვაშლებს და თბილ ნოტებს, როგორიცაა დარიჩინი, ვანილის ლობიო და ფორთოხლის ცედრა. კალვადოსის არომატული სიმდიდრე - ნორმანდიაში ვაშლისგან დამზადებული კონიაკის ნაირსახეობა - შემცირებაში არის სრულყოფილი დამამშვიდებელი დამამთავრებელი შეხება.

როდესაც ამინდი იწყებს ცვალებადობას მრავალი ჩვენგანისთვის, ისიამოვნეთ Apple Bettelman- ის ამ მყუდრო რეცეპტით, როდესაც იწყებთ ოცნებობას და გეგმავთ თქვენს მომავალ მოგზაურობას ევროპაში ჩვენთან ერთად.

ვაშლის ბეთელმანის რეცეპტი კალვადოსის შემცირებით
ემსახურება 4

კალვადოსის შემცირება
¾ ჭიქა უშაქრო ვაშლის სიდრი
2 სუფრის კოვზი შაქარი
¼ ჭიქა კალვადოსი

ბეთელმანი
4 უნცია ერთდღიანი ბრიოშე, 2 ინჩიანი ნაჭრებით
1 ჭიქა მთლიანი რძე
1 ფორთოხლის ცედრა
1/3 ჭიქა პლუს 1 სუფრის კოვზი შაქარი
2 კვერცხი, გამოყოფილი, ოთახის ტემპერატურაზე
1 სუფრის კოვზი კალვადოსი
½ ჩაის კოვზი დარიჩინი
თესლი 1 ვანილის მარცვალი
1 ბებია სმიტი ვაშლი
2 სუფრის კოვზი ხმელი მოცვი, გაჟღენთილი კალვადოსში

შეამცირეთ კალვადოსი
პატარა ქვაბში სიდრი და შაქარი მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ ცეცხლი და გააცივეთ სიროფამდე. დაამატეთ კალვადოსი და ხარშეთ სანამ ალკოჰოლი არ აორთქლდება, დაახლოებით 1 წუთი. გადმოდგით ცეცხლიდან და შეინახეთ.

მოემზადეთ ბეთელმენი
მოათავსეთ პური სითბოს გამძლე თასში. პატარა ქვაბში რძე ადუღეთ და დაამატეთ ფორთოხლის ცედრა. ჩაასხით რძე პურზე. გააჩერეთ 10 წუთი და შემდეგ გახეხეთ პური, სანამ არ გაფუვდება.

გააცხელეთ ღუმელი 375 ° F/191 ° C ტემპერატურაზე. შეზეთეთ 4 (6 უნცია) რამეკინი კარაქით. პატარა თასში აურიეთ 1⁄3 ჭიქა შაქარი და კვერცხის გული, სანამ არ გაფითრდება და ფაფუკდება. ათქვიფეთ კალვადოსში, დარიჩინი და ვანილი. დაასხით პურის ნარევი და აურიეთ, რომ აურიოს. გააცალეთ ვაშლი, დაჭერით 1 ინჩიან კუბიკებად და დაუმატეთ პურის ნარევს. დაამატეთ მოცვი და აურიეთ რომ აურიოს. რეზერვი.

სტენდის მიქსერში აურიეთ დანამატი, ათქვიფეთ კვერცხის ცილა საშუალო მაღალი სიჩქარით, სანამ არ გახდება ქაფიანი. დაამატეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი შაქარი და გააგრძელეთ ათქვიფვა, სანამ არ შეიქმნება მყარი მწვერვალები. სპატულის გამოყენებით თანდათანობით ჩაყარეთ კვერცხის ცილა პურის ნარევში, ფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტი არ აურიოთ. გაწურეთ ცომი მომზადებულ რამეკინებში.

დადეთ ფურცელზე და გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება შეშუპებული, ოქროსფერი ყავისფერი და ოდნავ ხრაშუნა, დაახლოებით 20-30 წუთის განმავლობაში. დაასხით კალვადოსის შემცირება და ისიამოვნეთ თბილად.

დაელოდეთ ჩვენს საყვარელ შემოდგომის რეცეპტებს უახლოეს კვირებში!

კულინარიული გამდიდრების დირექტორისა და აღმასრულებელი შეფ კატრინ კელის შესახებ
თითქმის ათწლეულის აღნიშვნა ოკეანია კრუიზთან ერთად, შეფ კელის გატაცება ზრდასრულთა სწავლაში იყო კულინარიული ცენტრის მამოძრავებელი ძალა მას შემდეგ, რაც პირველად შეიქმნა იგი Oceania Cruises- ის თანადამფუძნებელთან ბობ ბინდერთან ერთად 2011 წელს. მაშინ როდესაც ის მეთვალყურეობს თავდადებული შეფ ინსტრუქტორების ფაკულტეტზე, ის არის 100-ზე მეტი უნიკალური კულინარიული კლასის მთავარი არქიტექტორი, ისევე როგორც ჩვენი პოპულარული კულინარიული აღმოჩენების ტურები which, რომლებიც შეფმზარეულთა ექსკურსიებს მოიცავს 40-ზე მეტ მიმართულებით მსოფლიოში. შეფ კელი არის ამერიკის კულინარიული ინსტიტუტის წარჩინებული კურსდამთავრებული, დაასრულა დოქტორანტურა ეპიდემიოლოგიაში ჯონს ჰოპკინსის ბლუმბერგის საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის სკოლაში და ასევე ფლობს ორმაგი მაგისტრის ხარისხს საზოგადოებრივ მედიცინასა და საზოგადოებრივ ჯანმრთელობაში. შეფ კელი ცხოვრობს ამელიას კუნძულზე და არის მოყვარული გოლფის მოთამაშე, ამაყი ბებია და მემკვიდრეობის თესლის მებაღე.


სასმელები და კოქტეილები კალვადოსთან ერთად

დაამატეთ კალვადოსი შამპანურის ჭიქაში. შეავსეთ შამპანური. მორთეთ მარწყვით.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

ბაღი

აბსოლუტური ელიქსი, მსხლის წვენი, გაცივებული ლაფსანგ სუჩონგის ჩაი, ლიმონის წვენი, მარტივი სიროფი, კალვადოსი, მსხლის ესენცია, გამხმარი ლიმონი

  • Ყინულის კუბები
  • 1 ნაწილი აბსოლუტური ელიქსი
  • 1 ნაწილი მსხლის წვენი
  • 1 ნაწილი გაცივებული ლაფსანგ სუჩონგის ჩაი
  • ½ ნაწილი ლიმონის წვენი
  • ½ ნაწილი მარტივი სიროფი
  • ¼ ნაწილი კალვადოსი
  • 3 ტირე მსხლის არსი
  • 1 ბორბლით გამხმარი ლიმონი

Როგორ გააკეთო

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი შეკერში, რომელიც ივსება კუბიკებით. შეანჯღრიეთ და გადაწურეთ სპილენძის ანანასში კუბებად მოთავსებულ ყინულზე. დაფარეთ დაფქული ყინულით და მორთეთ მსხლის ესენციით და გამხმარი ლიმონის ნაჭერით.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

Დაჯექი

აბსოლუტური ცაცხვი, კალვადოსი, ამარო რამაცოტი, ცაცხვი

  • Ყინულის კუბები
  • 1 ნაწილი აბსოლუტური ცაცხვი
  • ½ ნაწილი კალვადოსი
  • ½ ნაწილი ამარო რამაზოტი
  • 1 კანი ცაცხვი

Როგორ გააკეთო

შეავსეთ შერეული ჭიქა ყინულის კუბებით. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი. აურიეთ და გადაწურეთ კოქტეილის ჭიქაში. გაფორმება ცაცხვი.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

ცხელი სანელებელი სიდრი

სიდრი ცხელი, კალვადოსი, გაჟღენთილი თაფლი, ლიმონი, ფორთოხალი, დარიჩინის ლერწამი

  • 4 ნაწილი სიდრი ცხელი
  • ½ ნაწილი კალვადოსი
  • ½ ნაწილი გაჟღენთილი თაფლი
  • 1 ნაჭერი ლიმონი
  • 1 ნაჭერი ფორთოხალი
  • დარიჩინის ლერწამი გემოვნებით

Როგორ გააკეთო

დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი ღვინის ჭიქაში. მორთეთ ლიმონით, ფორთოხლით და დარიჩინის ლერწმით.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

სერენდიპიტიზმი

ვაშლის წვენი, ახლად დაჭერილი, კალვადოსი, პიტნის ფოთოლი, შამპანური

  • Ყინულის კუბები
  • 2 ნაწილი ვაშლის წვენი, ახლად დაჭერილი
  • 1 ნაწილი კალვადოსი
  • 6 პიტნის მთელი ფოთოლი
  • შამპანური

Როგორ გააკეთო

მოურიეთ ყველა ინგრედიენტი ქვის ჭიქაში. შეავსეთ ყინულის კუბებით.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

Apple მანქანა

კალვადოსი, Triple Sec, ლიმონის წვენი

Როგორ გააკეთო

შეავსეთ shaker ყინულის კუბურები. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი. შეანჯღრიეთ და გადაწურეთ კოქტეილის ჭიქაში.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

ნორმან დამპყრობელი

აბსოლუტური არაყი, ვაშლის წვენი, ახლად დაჭერილი, კალვადოსი, მწარე, ვაშლი

  • Ყინულის კუბები
  • 1 ნაწილი აბსოლუტური არაყი
  • 1 ნაწილი ვაშლის წვენი, ახლად დაჭერილი
  • ½ ნაწილი კალვადოსი
  • 2 წყვეტილი მწარე
  • ვაშლი გემოვნებით

Როგორ გააკეთო

შეავსეთ shaker ყინულის კუბურები. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი. შეანჯღრიეთ და გადაწურეთ კოქტეილის ჭიქაში. გააფორმეთ ვაშლით.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

ტაჯ მაჰალი

გარგარის კონიაკი, ჯინი, კალვადოსი, ლიმონის წვენი

  • Ყინულის კუბები
  • ½ ნაწილი გარგარის კონიაკი
  • ½ ნაწილი ჯინი
  • ½ ნაწილი კალვადოსი
  • ½ ნაწილი ლიმონის წვენი

Როგორ გააკეთო

შეავსეთ shaker ყინულის კუბურები. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი. შეანჯღრიეთ და გადაწურეთ კოქტეილის ჭიქაში.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

მულ ჰინდ ფეხი

ჯინი, გარგარის კონიაკი, კალვადოსი, პიმსის თასი No1, ნეკერჩხლის სიროფი

  • Ყინულის კუბები
  • ½ ნაწილი ჯინი
  • ⅓ ნაწილი გარგარის კონიაკი
  • ½ ნაწილი კალვადოსი
  • ⅓ ნაწილი პიმსის თასი 1 1
  • ⅓ ნაწილი ნეკერჩხლის სიროფი

Როგორ გააკეთო

შეავსეთ shaker ყინულის კუბურები. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი. შეანჯღრიეთ და დაძაბეთ ყინულის კუბებით სავსე ქანებში.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

ამბროზია

კონიაკი, კალვადოსი, ტრიპლ სეკი, ლიმონის წვენი, შამპანური

  • Ყინულის კუბები
  • ½ ნაწილი კონიაკი
  • ½ ნაწილი კალვადოსი
  • ⅓ ნაწილი სამმაგი წმ
  • ¼ ნაწილი ლიმონის წვენი
  • შამპანური

Როგორ გააკეთო

შეავსეთ shaker ყინულის კუბურები. დაამატეთ კონიაკი, კალვადოსი, ლიმონის წვენი და სამჯერ წამი. შეანჯღრიეთ და გადაწურეთ შამპანურის ჭიქაში. შეავსეთ შამპანური.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

დოვილი

კონიაკი, კალვადოსი, ლიმონის წვენი, სამჯერ

  • Ყინულის კუბები
  • ⅔ ნაწილი კონიაკი
  • ⅔ ნაწილი კალვადოსი
  • ⅔ ნაწილი ლიმონის წვენი
  • ⅔ ნაწილი სამმაგი წმ

Როგორ გააკეთო

შეავსეთ shaker ყინულის კუბურები. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი. შეანჯღრიეთ და გადაწურეთ კოქტეილის ჭიქაში.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

შამპანური A Normandie

კალვადოსი, მარტივი სიროფი, შამპანური

Როგორ გააკეთო

შეავსეთ შამპანური ჭიქა ყინულის კუბებით. დაამატეთ კალვადოსი და მარტივი სიროფი. შეავსეთ შამპანური.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

დაცემული ფოთლები

მშრალი ვერმუთი, კონიაკი, კალვადოსი, ტკბილი ვერმუთი, ლიმონის ცედრა

  • Ყინულის კუბები
  • ⅔ ნაწილი მშრალი ვერმუთი
  • 1 Dash კონიაკი
  • ⅔ ნაწილი კალვადოსი
  • ⅔ ნაწილი Sweet Vermouth
  • 1 ირონია ლიმონის ცედრა

Როგორ გააკეთო

შეავსეთ შერეული ჭიქა ყინულის კუბებით. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი. აურიეთ და გადაწურეთ კოქტეილის ჭიქაში. მორთეთ ლიმონის ცედრით.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

ოთხმოცდაათი მილი

Როგორ გააკეთო

შეავსეთ shaker ყინულის კუბურები. დაამატეთ კალვადოსი. შეანჯღრიეთ და გადაწურეთ კოქტეილის ჭიქაში.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

დარიჩინის გამათბობელი

მუქი რომი (ასაკის), კალვადოსი, ლიმონის წვენი, გამდნარი თაფლი, ვაშლის წვენი, ლიმონი, ფორთოხალი

  • 1 ნაწილი Dark Rum (ასაკის)
  • 2 ნაწილი კალვადოსი
  • 1½ ნაწილი ლიმონის წვენი
  • 1½ ნაწილები გაჟღენთილი თაფლი
  • Ვაშლის წვენი
  • ლიმონი გემოვნებით
  • ნარინჯისფერი გასინჯვა

Როგორ გააკეთო

დაამატეთ მუქი რომი (დაძველებული), კალვადოსი, ლიმონის წვენი და გამდნარი თაფლი ღვინის ჭიქაში. შეავსეთ ვაშლის წვენით. მორთეთ ლიმონით და ფორთოხლით.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

იაბლო დაბროვსკა

აბსოლუტური lepple, Apple Juice, Calvados, Bitters, Champagne, Apple

  • Ყინულის კუბები
  • ⅔ ნაწილი აბსოლუტურად Ä ვაშლი
  • ⅓ ნაწილი ვაშლის წვენი
  • ⅓ ნაწილი კალვადოსი
  • 1 Dash Bitters
  • შამპანური
  • ვაშლი გემოვნებით

Როგორ გააკეთო

შეავსეთ შერეული ჭიქა ყინულის კუბებით. დაამატეთ აბსოლუტური ვაშლი, ვაშლის წვენი, მწარე და კალვადოსი. აურიეთ და გადაწურეთ შამპანურის ჭიქაში. შეავსეთ შამპანური. გააფორმეთ ვაშლით.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

ანგელოზის სახე

გარგარის კონიაკი, ჯინი, კალვადოსი

Როგორ გააკეთო

შეავსეთ შერეული ჭიქა ყინულის კუბებით. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი. აურიეთ და გადაწურეთ კოქტეილის ჭიქაში.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

ვერმონტი

გარგარის კონიაკი, ჯინი, პიმსის თასი No1, კალვადოსი, ნეკერჩხლის სიროფი

  • Ყინულის კუბები
  • ½ ნაწილი გარგარის კონიაკი
  • ½ ნაწილი ჯინი
  • ½ ნაწილი პიმსის თასი 1 1
  • ½ ნაწილი კალვადოსი
  • ½ ნაწილი ნეკერჩხლის სიროფი

Როგორ გააკეთო

შეავსეთ shaker ყინულის კუბურები. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი. შეანჯღრიეთ და გადაწურეთ კოქტეილის ჭიქაში.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

გვამის გამხსნელი

კონიაკი, კალვადოსი, ტკბილი ვერმუთი, ნარინჯისფერი

  • Ყინულის კუბები
  • 1½ ნაწილები კონიაკი
  • ¾ ნაწილი კალვადოსი
  • ¾ ნაწილი Sweet Vermouth
  • ფორთოხლის 1 ნაწილი

Როგორ გააკეთო

შეავსეთ შერეული ჭიქა ყინულის კუბებით. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი. აურიეთ და გადაწურეთ კოქტეილის ჭიქაში. გააფორმეთ ფორთოხლით.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

საქორწინო თვე

კალვადოსი, პიმსის თასი No 1, ფორთოხლის წვენი, ფორთოხლის კურასაო

  • Ყინულის კუბები
  • 1 ნაწილი კალვადოსი
  • ⅔ ნაწილი პიმსის თასი 1 1
  • ⅓ ნაწილი ფორთოხლის წვენი
  • 3 ნაჭერი ნარინჯისფერი კურასაო

Როგორ გააკეთო

შეავსეთ shaker ყინულის კუბურები. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი. შეანჯღრიეთ და გადაწურეთ კოქტეილის ჭიქაში.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

კალვადოსი, გრეიფრუტის წვენი, მარტივი სიროფი

  • Ყინულის კუბები
  • 1½ ნაწილები კალვადოსი
  • 1½ ნაწილი გრეიფრუტის წვენი
  • ⅓ ნაწილი მარტივი სიროფი

Როგორ გააკეთო

შეავსეთ shaker ყინულის კუბურები. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი. შეანჯღრიეთ და გადაწურეთ კოქტეილის ჭიქაში.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

გემრიელი მაწონი

გარგარის კონიაკი, კალვადოსი, ლიმონის წვენი, მარტივი სიროფი, კვერცხის თეთრი, სოდა წყალი, ვაშლი

  • Ყინულის კუბები
  • გარგარის კონიაკი 1 ნაწილი
  • 1 ნაწილი კალვადოსი
  • 1 ნაწილი ლიმონის წვენი
  • ⅔ ნაწილი მარტივი სიროფი
  • 1 კვერცხის კვერცხის თეთრი
  • სოდა წყალი
  • ვაშლი გემოვნებით

Როგორ გააკეთო

შეავსეთ shaker ყინულის კუბურები. დაამატეთ გარგარის კონიაკი, კალვადოსი, კვერცხის ცილა, ლიმონის წვენი და მარტივი სიროფი. შეანჯღრიეთ და გადაწურეთ ყინულის კუბებით სავსე ღვინის ჭიქაში. შეავსეთ სოდა წყლით. გააფორმეთ ვაშლით.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

ცხელი ხაზი

აბსოლუტური არაყი, კალვადოსი, ნარინჯისფერი მწარე, მარასჩინო ბერი

  • Ყინულის კუბები
  • 1 ნაწილი აბსოლუტური არაყი
  • 1 ნაწილი კალვადოსი
  • 1 Dash ნარინჯისფერი მწარე
  • 1 მთლიანი მარასჩინოს კენკრა

Როგორ გააკეთო

შეავსეთ შერეული ჭიქა ყინულის კუბებით. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი. აურიეთ და გადაწურეთ კოქტეილის ჭიქაში. მორთეთ მარაჩინოს კენკრით.

დაემატა რჩეულებში ამოღებულია რჩეულებიდან

Apple Dubonnet

Როგორ გააკეთო

შეავსეთ კლდეების ჭიქა ყინულის კუბებით. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი. მორთეთ ლიმონით.


4 უგემრიელესი საშობაო კოქტეილის რეცეპტი

თქვენ მასპინძლობთ საშობაო წვეულებას თუ ისვენებთ თქვენს ბუხართან, არდადეგები პოპულარული დროა ხალხისთვის, რომ აღნიშნონ სასმელი ხელში.

ჯეისონ ვანკელი არის კალგარის CHARCUT შემწვარი სახლის ბარის ხელმძღვანელი და ამბობს, რომ შესანიშნავია საშობაო კოქტეილის უნიკალური არომატების შესწავლა.

”არდადეგების დროს ყველას უყვარს ექსპერიმენტები და ცდილობს რაიმე ახალს,” - დასძენს ის.

ვანკელი ექვსი თვეა მუშაობს რესტორანში და ამბობს, რომ მათ მიიღეს შესანიშნავი სადღესასწაულო სასმელები.

ერთ -ერთი სასმელი, რომელსაც ის გვირჩევს არის გოგრის ალექსანდრე, რომელიც შეიცავს ბრენდის და დარიჩინის სიროფის შეხებას.

კიდევ ერთი ვარიანტია მუსკატის ფლიპი, დამზადებული რომი, კონიაკი და კვერცხი - რომელიც მოითხოვს მცირე სიფრთხილეს.

"სალმონელა ხდება საზრუნავი, თუ კვერცხები არ არის შენახული სწორად ან თუ ისინი დიდი ხნის განმავლობაში დარჩა", - ამბობს ჯეისონი. ”სანამ ისინი სათანადოდ იქცევიან, არ არსებობს რისკი და თქვენ აერთიანებთ მათ სულს, რაც ხელს შეუწყობს ნებისმიერი პრობლემისგან დაცვას.”

კიდევ ერთი პოპულარული არჩევანია გლინტვეინი.

"გლინტვეინი არის ის, რაც გირჩევნიათ სანელებლებთან შედარებით, მაგრამ საფუძვლები ჩვეულებრივ არის დარიჩინი, მიხაკი, ცოტაოდენი ციტრუსის კანი და ღვინო", - ამბობს ჯეისონი.

თუ არ ხართ დარწმუნებული რომელი საშობაო კოქტეილი უნდა გასინჯოთ არდადეგების დროს, ჯეისონი გირჩევთ ჰკითხოთ ექსპერტებს.

”უბრალოდ ესაუბრეთ ბარმენს და ჰკითხეთ მათ რომელია მათი საყვარელი”, - დასძენს ის. ”როგორიც არ უნდა იყოს ჩვენი რჩეული, ჩვენ ყოველთვის გვსურს ამის გაკეთება თქვენთვის.”


Უყურე ვიდეოს: როგორ გავიკეთოთ დროებითი ტატუ სახლის პირობებში (თებერვალი 2023).