Linzer Cake


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Linzer pies რეცეპტი 12-12-2011 [განახლებულია 27-08-2018]

Linzer Torte (ან Linzertorte) არის ავსტრიული დესერტი, რომელსაც ჩვეულებრივ ამზადებენ სადღესასწაულო სეზონის განმავლობაში. Linzertorte შედგება ნუშის უჟანგავი საკონდიტრო ნაწარმისგან, რომელსაც არომატიზებული აქვს დარიჩინის, ვანილის და ლიმონის კანით, შემდეგ კი წითელი მოცხარის ჯემით. Linzer torte- მა თავისი სახელი მიიღო ქალაქ ლინზიდან და ითვლება მსოფლიოში უძველესი ნამცხვარი, მისი პირველი რეცეპტი 1653 წლით თარიღდება და მისი ნახვა შეგიძლიათ კუკის წიგნში Buech von allerley Eingemachten Sachen. მე გითხარით, რომ ამას საშობაო რეცეპტებს დავთმობდი და ეს ნამდვილად განსაკუთრებულია, ამ ტარტს აქვს ნამდვილად განსაკუთრებული სუნი და არომატი და ამ არდადეგების დროს ვფიქრობ, რომ ისევ გავაკეთებ, რომ ამჯერად დედაჩემს დააგემოვნოს. ჩაიჭრა. მე ასევე მსურს გაცნობოთ, რომ ლინზერის წამების რეცეპტი შეგიძლიათ ნახოთ ამ თვეში ჟურნალ "la prova del cuoco" ჟურნალში, რომელიც რამდენიმე თვეა, რაც ჩემს ჟურნალში აქვეყნებს ჩემს რეცეპტებს :)
ბედნიერი ორშაბათს ყველას და დიდი მადლობა იმ კეთილი სურვილებისთვის, რომელიც გამომიგზავნეთ ელიზას ნათლობისთვის, გუშინ ნამდვილად კარგი დღე იყო ჩემთვის და ჩემი ოჯახისთვის და ბედნიერი ვარ, რომ რაც შეეხება ყველაფერს, თქვენც გაგიზიარეთ ამ მომენტის ნაყოფი როდესაც ელიზა ცოტათი მოხდება, მე ვეტყვი, თუ როგორ იყო ზოგჯერ მისი ვირტუალური დეიდა უფრო ძვირი, ვიდრე ბევრი "ნამდვილი მეგობარი";)

მეთოდი

როგორ გააკეთოთ Linzertorte

თასში მოაწყვეთ ფქვილი, შაქარი, მიწისქვეშა ნუში, დარიჩინი, გახეხილი ლიმონის კანი, გამაფხვიერებელი და ვანილი
შეურიეთ და განათავსეთ კარაქი დაჭრილი ნაჭრებად და კვერცხები ცენტრში

იმუშავეთ თქვენი თითის თითებით, თანდათანობით შეიწოვება ყველა ფქვილი, გახეხეთ სანამ ცომი აყალიბებს ბურთს და შედგით მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში.

დააბრუნეთ ცომი და მის 2/3-ით გააფართოვოს ფურცელი 3 მმ სისქემდე. გააფორმეთ ცომი ცხიმწასმულ და დაფქულ ტარტულ ჩამოსხმაზე.

ცომი აურიეთ და დაფარეთ ჯემი.

ცომის დანარჩენი ნაწილებად ჩამოყალიბება თანაბარ ზოლებად მოათავსეთ, რომ ნამცხვრის ზედაპირზე ბადე მოათავსოთ.

ჩანგლის საყრდენებით კარგად დალუქეთ ზოლების კიდეები ჯემის ტარტამდე. აცხვეთ linzertorte 180 'ზე და მოხარშეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

ამოიღეთ ღუმელიდან, გაცივდით და მიირთვით ლინზის ნამცხვარი


ვიდეო: Linzer Torte. Linzer Cake. Original Austrian Recipe (ოქტომბერი 2022).