რევანი

რევანი ეს არის თურქული დესერტი დაფუძნებული semolina– ით, რომელიც ცოტათი ახსოვს მილი, აშკარად უფრო ცხარე და დახვეწილ ვერსიაში. მომზადება ცოტათი დახვეწილია, მაგრამ ნახავთ, რომ არც ისე რთულია და, საერთოდ, ეს გრძელი დროა. ფართობიდან გამომდინარე, ამ რეცეპტის სხვადასხვა ვარიაციაა, რომელთა ერთადერთი მუდმივებია სოლოლინა და სიროფი. ეს რეცეპტი, რომელიც ასევე შეიცავს ქოქოსს, არის რეცეპტი, რომელიც მე პირველად შევარჩიე და რომ ძალიან ბევრი მოგვწონს, მაგრამ, რა თქმა უნდა, იმედი მაქვს, რომ მალე ვეცდები ამ semolina ტორტის სხვა ვერსიებსაც;)

მეთოდი

როგორ გავაკეთოთ რევანი

უპირველეს ყოვლისა, მოამზადეთ სიროფი: კოვზით დაასხით წყალში შაქარი, დაამატეთ ლიმონის წვენი, მოიტანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ არ მიიღებთ სიროფს.

თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სემოლინა, ქოქოსის ფქვილი, მარილი და ფორთოხლის კანი.

კვერცხებს შაქარი გადაუსვით, შემდეგ დაამატეთ ზეთი და იოგურტი.
შემდეგ დაამატეთ ფქვილის ნარევი.

მიღებული ნაზავი დაასხით პერგამენტის ქაღალდით გაფორმებულ ჩამოსხში და მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე.
ამოიღეთ ნამცხვარი ღუმელიდან, დაასხით სიროფი მასზე და გააჩერეთ სანამ გაცივდება.
შემდეგ გაჭრა კვადრატებად და დაამშვენებს დაჭრილი პისტაებით.

რევანი მზად არის, თქვენ უბრალოდ უნდა მოემსახუროთ და ისიამოვნოთ.


ვიდეო: რევანში-ღარიბი ბიჭიRevanshi-Garibi Bichi -Official-video- HD (სექტემბერი 2021).