შემწვარი squid



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

რეცეპტი Fried Calamari 20-11-2016 [განახლებულია 21-11-2016]

შემწვარი კალამარი არის გემრიელი, გემრიელი მეორე კერძი და, როგორც წესი, ყველას აფასებს. იქ შემწვარი calamari ეს არის პოპულარული მომზადება წლის ყველა სეზონში, ეს არის კერძი, რომელსაც ზღვის სუნი ასდის, ჩემთვის კი ზაფხულის და არდადეგების არომატი აქვს და ალბათ სწორედ ამ მიზეზითაა, რომ ბევრ სხვა კერძებზე მეტი, რაც მე მიყვარს, ეს რჩება ერთ-ერთი ჩემი საყვარელი.
შემწვარი calamari- ს მოსამზადებლად ორი რეცეპტი არსებობს, ხოლო ისინი განსხვავდებიან მწიფდება, ერთი, ყველაზე გავრცელებული, მზადდება მარტო ფქვილით, მეორენი, ხმარების გამოყენებით. ჩემი პირადი გემოვნების გამო, ყოფილი იმარჯვებს, ალბათ იმიტომ, რომ ეს არის ერთადერთი გზა, რომლითაც ჩვენ ოდესმე შემწვარი squid ვიყავი ჩემს სახლში.
კარგი შემწვარი, ხრაშუნა და მშრალად მიღება ადვილი არ არის, მაგრამ კარგი დამბლით და ზეთის ტემპერატურის კარგად დაკომპლექტებით, არ არის საჭირო იმის შიში, რომ არ შეგეშინდეთ;) მე რეცეპტზე მიტოვებთ და ... თითქმის ორიოდე კალმახის შესაძენად მივდივარ რათა მათ შემწვარი ლანჩისთვის;) აუზი და ბედნიერი კვირა: *

მეთოდი

როგორ გააკეთოთ შემწვარი calamari

დაიბანეთ squid უამრავი ცივი წყლით.
ამოიღეთ გამჭვირვალე ხრტილოვანი თითი თქვენი თითებით.
შემდეგ გაშალეთ თავი სამოსიდან და, მაკრატლის დახმარებით, ამოიღეთ თვალები.

აღმოფხვრა საცეცების ცენტრში ნაპოვნი რქოვანი წვერი და ამოიღეთ კანიდან კანი.
ჩამოიბანეთ ისინი კვლავ გაშვებული წყლის ქვეშ და დაასხით მანტია რგოლებში, დაახლოებით 1 სმ სისქის რგოლებში.

დაასხით მათ შთამნთქმელი ქაღალდი ჭარბი წყლის მოსაშორებლად.

ამ ეტაპზე დაასხით პურის ფქვილში გადატანა და რამდენჯერმე გადაქცევთ.
სანამ მათ გახეხავთ, ნაზად გადააადგილეთ, რომ დარწმუნდეთ, რომ ზედმეტი ფქვილი გამოიდევნება.

ცხელი ზეთის პანში, მოაყარეთ ხახვი ცოტაოდენი დროით დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ისინი ოქროსფერი არ გახდება.
გაამაგრეთ დაჭრილი კოვზით და ზედმეტი ზეთი გაშრეს, შთამნთქმელ ქაღალდზე მოთავსებით.

მოაყარეთ ისინი თქვენი გემოვნების მიხედვით და შემწვარი ხახვი სუფრასთან მიიტანეთ ცხელი.


ვიდეო: ASMR KOREAN STREET FOOD Fried shrimp, squid, rice cake, kimbap, fish cake MUKBANG (აგვისტო 2022).