არაჩვეულებრივი რეცეპტები

ტიროლის შემწვარი

ტიროლის შემწვარი



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ტიროლის შემწვარი რეცეპტი 10-03-2019

ლ 'ტიროლის შემწვარი კიდევ ერთი რეცეპტია, რომლის ექსპერიმენტიც მაქვს ტრენტინოში ყოფნის შემდეგ. მოგეხსენებათ, მიყვარს მოგზაურობა და ახალი გემოვნებისა და არომატების აღმოჩენა: მე უკვე შევეცადე ღორის ღორის ხორცი როგორც ვაშლით, ასევე ქლიავით, მაგრამ უნდა ითქვას, რომ ეს ახალი რეცეპტი, ქლიავით, ვაშლით და გარგარით, კიდევ უფრო მომწონს! გამხმარი ხილის შეხამება, სპეკინისა და კაკლის ნოტის მიერ ნაყინების ნოტირების კომბინაციით, სიცოცხლეს ანიჭებს არომატებსა და ტექსტურებს, რომლებიც ერთდროულად ინტენსიური და დელიკატურია, რაც ამ კერძს მართლაც უნიკალურს გახდის: მოკლედ, თქვენ აუცილებლად უნდა სცადოთ იგი და მომიყვეთ რა არის. იფიქრე! დღეს, როგორც მთავარი საკვირაო კერძი, შემოდგომის არომატული შემწვარი ჩემთვის შესანიშნავია, სცადეთ რეცეპტი და შემდეგ მითხარით რას ფიქრობთ: *

მეთოდი

როგორ მოვახდინოთ ტიროლის შემწვარი

გაასუფთავეთ ვაშლი და დაჭერით თხელი ნაჭრებად (მე 3 გამოვიყენე, რადგან ჩემი ვაშლი ძალიან მცირე იყო).

გახსენით შემწვარი ღორის წიგნივით, დაამატეთ მარილი და პილპილი, შემდეგ დაფარეთ ზედაპირი ნაჭრის ნაჭრებით, ტოვებს კიდეებს გასწვრივ რამდენიმე სმ-ს უფასოდ.
დაფარეთ ვაშლის ნაჭრებით, შემდეგ დაამატეთ ქლიავი, გარგარი და უხეში დაჭრილი ნიგოზი.

ამ ეტაპზე, გააფართოვოს შემწვარი დახურეთ მასზე, ფრთხილად იყავით, რომ შევსება არ გამოვიდეს, შემდეგ კი დალუქეთ მას სამზარეულოს სიმებიანით.

შემწვარი ზეთი ჩამოსასხმელად მოათავსეთ ტაფაში, გაწურეთ ზეთი და გააცხელეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, გააგრძელეთ მისი გადინება, რათა შიგნით წვენები დალუქოთ, რათა შექმნათ ლამაზი ოქროს ქერქი გარშემო.
შემდეგ გადაიტანეთ ყველაფერი საცხობი კერძში, დაამატეთ ღვინო და მოხარშეთ დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, დროდადრო გადააქციეთ იგი, წინასწარ გახურებულ კონვექციურ ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე. თუ თქვენ გაქვთ ხორცის თერმომეტრი, შეამოწმეთ რომ არიას ცენტრი არის დაახლოებით 80 ° C ტემპერატურაზე.

ტიროლის შემწვარი მზად არის: მოდით ის 15-20 წუთის განმავლობაში დაისვენოთ დაჭრილი და ემსახურება.


ვიდეო: Бограч гуляш. Лазерсон. Любимое (აგვისტო 2022).