მიგილაკიო



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

მიგლიაკოს რეცეპტი 24-02-2009 [განახლებულია 18-07-2017]

Milleccio არის ნეაპოლიტანური ტრადიციის ტიპიური რეცეპტი: chiacchiere- ს და sanguinaccio- სთან ერთად ის კარნავალი ერთ-ერთი ტიპიური ტკბილეულია. კარნავალი რეცეპტებს შორის, ”მიგილაკიო” არის ის, რასაც მირჩევნია. ეს არის ბებიის რეცეპტი: ის ამზადებს მიგლიოკო რიკოტას გარეშე, მე ინგრედიენტებს შორის ვაყენებ, შემდეგ ამას აკეთებთ;) გუშინ შუადღესთან მივედი ბებიასთან და ერთად გავამზადეთ milleccio რეცეპტი, ის არის ჩემი წყარო ნეაპოლიტანური ტრადიციული რეცეპტები ehehhehe!
დღეს ლანჩისთვის მშვენიერი ნაჭერი ლაზაგაა, რათა კარნავალი და ერთი მიგლიაჯიო აღსანიშნავად ... და კიდევ რა გინდა!

მეთოდი

როგორ გავაკეთოთ ნეაპოლიტანური მილი

(სურვილისამებრ)

სქელი ფსკერზე დაასხით რძე, წყალი, კარაქი, ვანილის ლობიო, 1 კეფირი და 70 გრ შაქარი.

როდესაც რძე მოიხარშება, შეამცირეთ სითბო, აწიეთ ვანილი და კანი მეორე ლიმონისგან და დაასხით semolina, რაც მას აერთიანებს ცოტა დრო.

დგუშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ ხის კოვზი.

გამორთეთ semolina და მოდით გაცივდეს.

ცალკე, კვერცხები დაამუშავეთ შაქართან, დაამატეთ გახეხილი ლიმონისა და ფორთოხლის ბუდე, ვანილის არსი და ლიმონცელო (და დაფქული რიკოტა, თუ მისი გამოყენება გადაწყვიტეთ).

ჩაასხით semolina კრემი კვერცხის ნარევში და შეურიეთ სანამ არ გახდება ნაღების ნაზავი.

დაფქვილი და აურიეთ საცხობი უჯრა და დაასხით მასში ნარევი.

აცხვეთ მილები 180 ° C- ზე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში ან სანამ ის ყავისფერ შეფერილობას მიიღებს.

მოდით გაცივდეს რამდენიმე საათის განმავლობაში.

Migliaccio გახეხეთ ნაჭრებად და მიირთვით.

ტეგები: ნეაპოლიტანური Milleccio, Milleccio რეცეპტი,