უახლესი რეცეპტები

ტუნა რატატუილის გამოცხობის რეცეპტი

ტუნა რატატუილის გამოცხობის რეცეპტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • გვერდითი კერძი
  • ბოსტნეულის გვერდითი კერძები
  • რატატუილი

ეს არის სუპერ მარტივი გზა რატატუი კალისგან უფრო საინტერესო გახადოს. უბრალოდ დაამატეთ თინუსი და კრემის ფრაში, დაასხით ყველი და შედგით ღუმელში.

2 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 4

  • 1 (390 გ) თუნუქის რატატუილი
  • 1 (160 გრ) თუნუქის თინუსი წყალში, გაწურული
  • 200 მლ კრემის ფრაკი
  • 100 გრ გახეხილი გრუიერის ყველი

მეთოდიმომზადება: 5 წთ ›ხარშვა: 45 წთ› მზად არის 50 წთ

  1. გააცხელეთ ღუმელი 150 C / გაზზე 2.
  2. საცხობ ჭურჭელში დაამატეთ თინუსი, კრემის ფრაში და რატატუილი და მოაყარეთ ყველი. აცხვეთ 45 წუთიდან 1 საათამდე. მიირთვით ბრინჯთან ერთად.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(5)


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 5 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • 1 ხახვი, დაჭრილი
  • 2 ჭიქა გახეხილი და დაჭრილი ბადრიჯანი
  • 2 ჭიქა დაჭრილი ყაბაყი
  • 1 მწვანე ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი
  • 1 (14.5 უნცია) ქილა დაჭრილი პომიდორი
  • 1 სუფრის კოვზი ხმელი რეჰანი
  • 1 სუფრის კოვზი ხმელი ოხრახუში
  • ½ ჩაის კოვზი მარილი
  • ⅛ ჩაის კოვზი შავი პილპილი
  • 1 (8 უნცია) პაკეტი გაყინული ყველი რავიოლი
  • ¾ ჭიქა გახეხილი მოცარელას ყველი

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსამდე (175 გრადუსი C), დაასხით 2 1/2 მეტრიანი საცხობი კერძი სამზარეულოს სპრეით.

გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე და აურიეთ ნიორი, ხახვი და ბადრიჯანი ნივრით, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება, დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ყაბაყი, ბულგარული წიწაკა, პომიდორი, რეჰანი, ოხრახუში, მარილი და შავი პილპილი ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე, ხშირად ურიეთ. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალ დონეზე და ხარშეთ სანამ ბოსტნეული დარბილდება, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.

მოხარშეთ გაყინული რავიოლი, როგორც ეს მითითებულია პაკეტის სანიაღვრეზე. გაანაწილეთ მოხარშული რავიოლი ფენად მომზადებული საცხობი ჭურჭლის კოვზში, ცხელი ბოსტნეული რავიოლზე. მოაყარეთ ყველი.

აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ კასეროლი არ ბუშტუკავს და ყველი არ გადნება, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.


რატატუილი

უამრავი ფერადი ბოსტნეული ერთ უბრალო ქვაბში არის უმარტივესი გზა აღწეროთ ეს საოცრად ჯანსაღი რეცეპტი, რომლის მომზადებაც გსურთ რეგულარულად. ამ რეცეპტის მკვებავი შინაარსი აბსოლუტურად ფანტასტიკურია იმ გემოთი, რომელიც თქვენს გონებას ააფეთქებს. დარწმუნდით, რომ სცადეთ.

ინგრედიენტები

  • 2 ხახვი
  • 1 დიდი ბადრიჯანი დაჭრილი კუბიკებად
  • 2 ყაბაყი, დაჭრილი კუბიკებად
  • 2 წითელი წიწაკა, დაჭრილი
  • 2 მწვანე წიწაკა, დაჭრილი
  • 4 დიდი წიწაკა, დაჭრილი
  • 4 დიდი პომიდორი, დაჭრილი კუბიკებად
  • 2 დაფნის ფოთოლი
  • 1 სუფრის კოვზი ახალი ორეგანო
  • 1 კბილი ნიორი, დაჭყლეტილი
  • ახლად დაფქული შავი პილპილი

ინსტრუქციები

ყავისფერი ხახვი და ნიორი არასასურველი ტაფაზე.

დაამატეთ ბადრიჯანი, ყაბაყი, წიწაკა და პომიდორი. ხარშეთ 4-5 წუთი. მოათავსეთ ნარევი საცხობ ფორმაში, დაამატეთ მწვანილი და პილპილი. აცხვეთ 250 გრადუსზე 45 წუთის განმავლობაში.


შემწვარი რატატუილი

როდესაც საქმე ეხება კლასიკურ პროვანეს ბოსტნეულის კერძი რატატუილს, მირჩევნია ის შემწვარი იყოს და არ აურიოს. მე იმას ვგულისხმობ, რომ მე მირჩევნია მიირთვა ღუმელში მოხარშული რატატუილი, სადაც ბოსტნეული მარტო რჩება იმისათვის, რომ ნელ-ნელა გამოწვას საკუთარი წვენები, ვიდრე რატატუილი, რომელიც მზადდება გაზქურის თავზე, სადაც ბოსტნეული ხშირად ზედმეტად მოხარშულია და ურევენ. ბადაგი.

სულ ცოტა ხნის წინ მე და რიკმა მხოლოდ ღუმელის თავზე გავაკეთეთ რატატუილი. შედეგები ყოველთვის ძალიან სასიამოვნო იყო, მაგრამ არა ის, რაც მე აღწერს, როგორც აბსოლუტურად კარგი. მე ამას ყოველთვის იმას ვამტკიცებდი, რომ ჩვენ არ ვამზადებდით თითოეულ ბოსტნეულს ცალკე - მეთოდი, რომელსაც ზოგიერთი რეცეპტი გვირჩევს თითოეული ბოსტნეულის მთლიანობის შესანარჩუნებლად. მაგრამ ჩვენ არასოდეს გვქონია დრო ან სურვილი, რომ გამოგვეცადა ეს თეორია.

როგორც ღუმელში შემწვარი კერძების დიდი გულშემატკივარი და შეიარაღებული ბადრიჯნის, პომიდვრის, ყაბაყის, წიწაკისა და ხახვის ჭარბობით, ჩვენ შთაგონებული ვიყავით შევქმნათ ეს შემწვარი რატატუი. შეფერხების გარეშე, ბოსტნეული იძენს უგემრიელეს ტკბილ შემწვარ გემოს და მშვენიერ ტექსტურას, რომელიც მაღლა დგას ნებისმიერი ღუმელის ზედა რატატუიზე, რაც კი ოდესმე გამისინჯავს.

მას შემდეგ, რაც ეს შემწვარი რატატუილის გამოცხადება გახდა, ის გახდა ჩვენი ერთ-ერთი უსაყვარლესი ღუმელში გამომცხვარი კერძი და რევოლუცია მოახდინა ჩვენს კულინარიულ რეპერტუარში თავისი მრავალფეროვნებით. ისევე, როგორც კარგი ცხელი, თბილი ან ცივი, რატატუილის მომზადება შესაძლებელია წინასწარ და ინახება მაცივარში დაფარული, სანამ გამოცხობისთვის მზად არ იქნებით. და ერთხელ მოხარშული, ნებისმიერი ნარჩენები (ნაკლებად სავარაუდოა) კიდევ უფრო უკეთესი იქნება მომდევნო ორი დღის განმავლობაში.

დღემდე ჩვენ მივირთმევთ შემწვარ რატატუილს: მოვასხათ მაკარონი და თეთრი ლობიო, რომელიც მოთავსებულია ბაგეებში ბრიით (სამოთხე!), გრილზე შემწვარი თინუსის მხარეს შერეული კუსკუსითა და წიწიბით, რომელიც გამოიყენება როგორც პიცა, ანჩოუსებით და ზეთისხილით და აურიეთ. კრევეტების რიზოტო.

გააცხელეთ ღუმელი 400 ° F/200 ° C- მდე. შეურიეთ დაკონსერვებული პომიდორი, ნიორი, მარილი, წიწაკა, შაქარი, ოხრახუში და thyme სანამ არ გაერთიანდება. შეზეთეთ საცხობი კერძი 2 სუფრის კოვზ ზეითუნის ზეთით. დაიწყეთ დაჭრილი ხახვის მეოთხედი საცხობი ჭურჭლის ქვედა ნაწილში, შემდეგ მეოთხედით მოაყარეთ წითელი და მწვანე წიწაკა, ყაბაყი და ბადრიჯანი. დაასხით ტომატის ნარევის მეოთხედი და 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი თითოეულ ფენაზე. გაიმეორეთ პროცესი 4 ფენის შესაქმნელად. დააფარეთ და აცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გახსენით და გამოაცხვეთ კიდევ 30 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ 10 წუთი, შემდეგ მიირთვით შემწვარ ბოსტნეულს ერთად მიტანის წინ.

ემსახურება იდეებს: ჩვენ ვემსახურებით შემწვარ რატატუილს, რომელიც მოყრილია მაკარონით და კანელინის ლობიოთი, ბაგეებში მოთავსებული ბრი (ცაში!), შემწვარი ტუნას გვერდით, შერეული კუსკუსითა და წიწიბით, გამოიყენება პიცას ანჩოუსთან და ზეთისხილით, კრევეტების რიზოტოს მეშვეობით.


ტუნას კონფიგურაციის სალათი

ეს შთაგონებულია ტუნისის თინუსის სენდვიჩით, რომელსაც ფრიკასე ეწოდება. კარგი დაკონსერვებული თინუსი კარგია, თუ არ მოგწონთ კონსერვაციის პროცესი. ემსახურება ოთხს.

როზმარინის 4 ყლორტი
4 დაფნის ფოთოლი
3 ს / კ შავი წიწაკის მარცვალი
400 მლ ექსტრა-ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
300 გრ თინუსის სტეიკი
600 გრამი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი 2 სმ ნაჭრებად
½ ჩ / კ კურკუმა
Მარილი
20 გ ანჩოუსი, უხეშად დაჭრილი
3 ს / კ ჰარისას პასტა
4 ს / კ კაპერსი
2 ჩ / კ დაკონსერვებული ლიმონის კანი, წვრილად დაჭრილი
60 გრ შავი ზეთისხილი, ორჭოფული და განახევრებული
2 ს / კ ლიმონის წვენი
140 გრ დაკონსერვებული პიკილოს წიწაკა, გახეხილი უხეში ზოლებით
4 თავისუფალი ჯიშის კვერცხი, მოხარშული, გაფცქვნილი და ოთხად დაჭრილი
140 გრ პატარა ძვირფასი ქვის სალათის ფოთოლი, დახეული
20 გრ ოხრახუში, ფოთლები დაკრეფილი და დახეული

ჩაასხით როზმარინი, დაფნა და წიწაკა ქვაბში, დაუმატეთ ზეთი და გააცხელეთ ადუღების წერტილამდე. დაამატეთ თინუსი (ის უნდა იყოს დაფარული, თუ არა, გააცხელეთ მეტი ზეთი და შეავსეთ). გადმოდგით ცეცხლიდან, გადმოდგით გასაცივებლად, შემდეგ შედგით მაცივარში მინიმუმ 24 საათის განმავლობაში.

მოხარშეთ კარტოფილი და კურკუმა მარილიან წყალში 10-12 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ და ჩადეთ კარტოფილი დიდ თასში. სანამ ნაცხი ჯერ კიდევ ცხელია, დაამატეთ ანჩოუსები, ჰარისა, კაპერსი, დაკონსერვებული ლიმონი, ზეთისხილი და ცოტა მარილი, 90 მლ თინუსის ზეთი და ზოგიერთი წიწაკის მარცვალი. აურიეთ და დატოვეთ გასაცივებლად.

ამოიღეთ ტუნა ზეთიდან, გაჭერით ნაჭრებად და დაამატეთ სალათას. დაამატეთ ლიმონის წვენი, წიწაკა, კვერცხი, სალათის ფოთოლი და ოხრახუში, ნაზად აურიეთ, დააგემოვნეთ და მოაწესრიგეთ მარილი. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი ზეთი და მიირთვით.


უგემრიელესი ტოფუს საუზმე

შესანიშნავი, გემრიელი გზა თქვენი დღის დასაწყებად.

ტოფუს თავისთავად არ აქვს დიდი გემოვნება, მაგრამ სხვა ინგრედიენტებთან შერევა მას გემრიელ გემოს აძლევს. თუ თქვენ წინასწარ ამზადებთ ქინოას (მე ყოველთვის მაქვს მაცივარში მოხარშული ქინოას დიდი კონტეინერი), ეს გახდის მარტივ, სრულფასოვან საუზმეზე.

თუ არ მოგწონთ ცივი და თბილი საკვების ერთმანეთში შერევა (მე მიყვარს!), მაშინ მოათავსეთ იოგურტი და ხილი ტოფუს ნარევის გვერდით, ზემოდან. თუ დილით დრო არ გაქვთ და გინდათ შეამციროთ მომზადების დრო, აურიეთ ტოფუ და ქინოა თასში წინა ღამით და დატოვეთ მაცივარში. იგივე გააკეთეთ ხილით და იოგურტით, რომ დილით მზად იყოს.


თინუსი შემწვარი ბოსტნეულით და პროვანესული ვინეგრეტი

ეს არის კერძი, რომელიც ოპტიმალურად იყენებს თქვენს გრილს, ღუმელის მცირედი დახმარებით. ფერთა პალიტრა გასაოცარია, მდიდარი მწვანილი, ყვითელი და თეთრი ბოსტნეული, თევზის მუქი ყავისფერი გრილის ნიშნები და ღია ნარინჯისფერი-ვარდისფერი ვინეგრეტი.

შენიშვნები პომიდვრის ფურცლებად დაჭრა, მთელი პომიდორი გახეხეთ მდუღარე წყალში 10 წამი და გააცივეთ ყინულის წყალში. დავჭრათ მეოთხედად და ამოვიღოთ ნეკნები და თესლი. დარჩენილი ჭურვები არის ფურცლები.

• მოამზადეთ პროვანესული ვინეგრეტი.

• მას შემდეგ, რაც პომიდორი მოხარშულია დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში, მოკლედ შეწვით კამა და შედგით ღუმელში.

• როდესაც პომიდორი და კამა თითქმის მზად იქნება, გახეხეთ ყაბაყი და ყვითელი გოგრა.

• მათი მომზადებისთანავე, გახეხეთ თინუსი.

• პროვანსული ვინეგრეტი შეიძლება გაყინული იყოს მაცივარში 2 კვირამდე, რომ მიირთვათ სუფრაზე მიტანის წინ.

• შემწვარი ბოსტნეული შეიძლება გაყინული იყოს 1 დღის განმავლობაში 250 ° F ტემპერატურაზე. ღუმელი ან მიკროტალღური.

შემთხვევითი სადილის წვეულება

რეცეპტების კურსი მთავარი კურსი

დიეტური დიაბეტი, კვერცხის გარეშე, წებოვანა, კოშერი, ლაქტოზა, დაბალი ნახშირწყლები, არაქისის გარეშე, სოიოს გარეშე

გემო და ტექსტურა ქონდარი, შებოლილი, ცხარე, მწარე, ტკბილი

ინგრედიენტები

  • Მცენარეული ზეთი
  • 4 საშუალო ზომის პომიდორი, გახეხილი, დათესილი და დაჭრილი ფურცლებად (იხ. შენიშვნები)
  • 3 სუფრის კოვზი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
  • დაფქული ქვიშის ნაჭერი
  • მწიკვი კარის ფხვნილი
  • 4 ბოლქვი ცერეცოს, განახევრებული სიგრძის და ბირთვით
  • კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
  • 4 პრასი, მხოლოდ თეთრი ნაწილი
  • 1 საშუალო ყაბაყი, გარეცხილი, დაჭრილი 1/8 დუიმი სისქის
  • 1 საშუალო ყვითელი გოგრა, გარეცხილი, დაჭრილი 1/8 ინჩის სისქით
  • 4 ცენტრალურად დაჭრილი თინუსის სტეიკი, თითოეული 6-დან 8 უნციაზე და 1 ინჩის სისქეზე
  • კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
  • ზეითუნის ან მცენარეული ზეთი გრილისთვის
  • ½ - ¾ ჭიქა პროვანსული ვინეგრეტი

ინსტრუქციები

შემწვარი ბოსტნეულისთვის:

გააცხელეთ ღუმელი 300 ° F- მდე. მოამზადეთ ნახშირის ან შეშის ცეცხლი და დაანებეთ ცეცხლი და მსუბუქად შეზეთეთ სუფთა გრილის თარო.

მსუბუქად შეზეთეთ 2 საცხობი ფურცელი მცენარეული ზეთით.

დაასხით პომიდორი 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთით და მოაყარეთ კამა და კარის ფხვნილი. მოათავსეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე და შეწვით სანამ არ დარბილდება და გარკვეულწილად შემცირდება, დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.

შეანჯღრიეთ კამა ზეითუნის ზეთით, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და შეწვით მხოლოდ იქამდე, სანამ ორივე მხრიდან არ აღინიშნება. დაასხით პრასი კიდევ ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთით და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მოათავსეთ კამა და პრასი მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე, დაასხით სეზონი და აცხვეთ სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

სანამ კამა და პრასი გამომცხვარია, გახეხეთ ყაბაყი და ყვითელი გოგრა ზეითუნის ზეთის დარჩენილი სუფრის კოვზით, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და შეწვით სანამ ორივე მხარე არ გახდება და გახდება, 1 -დან 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.

მოაყარეთ თევზი მარილით და პილპილით და მოათავსეთ ზეთოვანი გრილის თაროზე. მოხარშეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. გადააბრუნეთ და მოხარშეთ სანამ არ გახდება, კიდევ 3 -დან 4 წუთის განმავლობაში.

გაყავით შემწვარი ბოსტნეული და შემწვარი პომიდორი 4 სუფრის ფირფიტაზე. დაალაგეთ თევზის ნაწილი ზემოდან და მოაყარეთ ვინაგრეტი.


პოპულარული ბერძნული კასეროლის ეს ვეგანური ვერსია შესანიშნავია ოსპით და ხორცით. ეს არის რძის შემცველი ბეშამელის სოუსით, რომელიც დამზადებულია ვეგანური კარაქის, მცენარეული რძის და საფუარის საფუარისგან.

ყველი და#8212 კაშკაშა ვარსკვლავების კაშკაშა ვარსკვლავი. თუ თქვენ მიდიხართ რძის გარეშე, თქვენ არ უნდა გამოტოვოთ სასაცილოდ ყველიანი კვება. აქ არის რამოდენიმე vegan ყველის casseroles ცდილობენ.

ყველი, უგლუტენო და ვეგანური. | ტკბილი მარტივი ვეგანური


Უყურე ვიდეოს: სალათი თინუსიthunfischsalat CHEF GIGAS ბაზისი რეცეპტი (თებერვალი 2023).