უახლესი რეცეპტები

პრასი ზეთისხილით

პრასი ზეთისხილით


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

პრასი გაწმენდილია, გარეცხილია ზოლები დაახლოებით 2 სმ.

ქვაბში გააცხელეთ ზეთი და გააცხელეთ პრასი.

როდესაც დარბილება დაიწყო, დაუმატეთ ბულიონი. მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ზეთისხილი და ჭიქა წყალი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და შედგით ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში.

მას ემსახურება გარნირად ან უბრალო მარხვის დროს.

Კარგი მადა!!!


პრასის სალათი ზეთისხილით

ეს არის ძალიან მარტივი სალათი და აუცილებლად უნდა სცადოთ, განსაკუთრებით თუ მოგწონთ ხახვის გემო. პრაიმს აქვს ხახვის არომატი, მაგრამ არც ისე ცხელია და ამიტომ შეგიძლიათ მიირთვათ ბევრი დანამატის გარეშე.

პრასი ძალიან ჯანსაღი საკვებია, მცირე კალორიითა და ბევრი ნუტრიენტებით. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მიირთვათ იმდენი რაოდენობით, რამდენიც გსურთ.


პრასი ზეთისხილით

პრასი ზეთისხილით არის დელიკატესი სპეციფიკური ცხელი სეზონისთვის, როდესაც ბოსტნეული ახალი და არომატულია.

პრასი არის მცენარე, რომელსაც აქვს მრავალი თვისება და ჯანმრთელობის სარგებელი. ის ასტიმულირებს იმუნიტეტს, აქვს საფაღარათო და შარდმდენი მოქმედება, სასარგებლოა პარაზიტების წინააღმდეგ, აქვს ამოსახველებელი მოქმედება და ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას, როგორც ეს ნაჩვენებია CSID– ით.

ყველა ამ სარგებლის გარდა, პრასი ასევე გემრიელია. მისი გემო ხშირად მსგავსია ხახვისა, მაგრამ ის უფრო წვნიანი და ტკბილია. თუ არ მოგწონთ ხახვი, უნდა სცადოთ პრასი.

პოპულარული რეცეპტი არის პრასი ზეთისხილით, რაც იყო დიდი უპირატესობის მომზადება ძალიან მარტივად და სწრაფად. ეს შესანიშნავი კერძია როგორც მათთვის, ვისაც აქვს ვეგეტარიანული დიეტა, ასევე მათთვის, ვინც მარხულობს. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც ასეთი, ასევე როგორც გვერდითი კერძი, ეს დამოკიდებულია სასადილოების პრეფერენციებსა და შიმშილზე.


პრასი ზეთისხილით, რეცეპტი 1938 წ

რეცეპტი არის სამზარეულოს წიგნის ნაწილი, ოჯახის მემკვიდრეობა: „მზარეულის წიგნი. რუმინული, ფრანგული, რუსული, ბერძნული, თურქული, უნგრული, პოლონური და გერმანული სამზარეულო. დოქტორ ვერა სევასტოსის დახმარებით. რეცეპტები შესწორებულია ი. კატოიონაჩის მიერ, შეფ ”, ედ. კუგეტარეა, ბუქარესტი, 1938 წ. მე აღმოვაჩინე ახალი გემოვნება, მე არასოდეს მიმზადებია ფქვილით, მაგრამ რამდენიც რეკომენდირებულია, 1 ჩაის კოვზს დიდი მნიშვნელობა აქვს კარგი გემოვნებისთვის.
მე გირჩევთ გამოიყენოთ ხელნაკეთი ძმარი, ღვინის ან ხილის გარდა (დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის).

ინგრედიენტები ორი პორციისთვის:
1 დიდი პრასი (როგორც სუპერმარკეტში)
150 გრ ზეთისხილი (თესლის გარეშე შეგიძლიათ იპოვოთ)
2 სუფრის კოვზი ზეთი
1 ჩაის კოვზი, დიდი წვერი, ფქვილი
1 ჩაის კოვზი ტკბილი პაპრიკა
პაპრიკა ცხელი გემოვნებით
1 სუფრის კოვზი ძმარი (ბალზამიკო უკეთესია)
1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტით
მარილი წიწაკა
1-2 ჭიქა ბოსტნეულის წვნიანი, ან ხორცი, ან უბრალოდ წყალი
მომზადება
1. შეამცირეთ ფოთლები და გაჭერით პრასის თეთრი ნაწილი. გარეცხეთ იგი საფუძვლიანად, მაგრამ საფუძვლიანად იქ, სადაც ფოთლები იწყება, რადგან დაფარული ნიადაგია. შემოკლებული ფოთლები ინდივიდუალურად გარეცხილია, პრასი დაჭერით თითით სქელი ნაჭრებად.
2. მაღალ კედლებთან ერთად წებოვან ტაფაში გააცხელეთ ზეთი ზომიერ ცეცხლზე, მოაყარეთ ფქვილი და შეწვით სანამ არ დაიწყებს შეწითლებას.
3. დაამატეთ ყველა პაპრიკა და აურიეთ.
4. დაამატეთ პრასი, მოხარშეთ მაქსიმუმ ერთი წუთის განმავლობაში და ჩააქრეთ ძმრით და მაშინვე ჭიქა წვნინით (წყალი აკლია). მე გირჩევთ გამოიყენოთ ხელნაკეთი ძმარი, ღვინის ან ხილის გარდა (დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის).
5. დაამატეთ ტომატის პასტა, გახსენით წვნიანიდან ტაფაზე, დაამატეთ ზეთისხილი (გაჭერით შუაზე, თუ თესლი არ იყო და ძალიან დიდია) და დატოვეთ სანამ პრასი არ დარბილდება, დაამატეთ წყალი / წვნიანი ისე, რომ ინგრედიენტები არ დარჩე მშრალი. ეს არ გრძელდება 10-15 წუთზე მეტი. სოუსი აორთქლდება ცეცხლის ჩაქრობის შემდეგ.
იცოცხლე (ე) ეს!


პრასი ზეთისხილით

პრასი ზეთისხილით არის საკვები, რომელიც შეიძლება იყოს ვარიანტი სამარხვო დღისთვის და სხვა. მისი დამზადება მარტივია, მცირე ინგრედიენტებით და არ საჭიროებს დიდ უნარებს. ჩვენ გირჩევთ ძალიან გემრიელ რეცეპტს, პრასი ზეთისხილით.

შემადგენლობა:

  • 1 კგ პრასი
  • 200 გრ ზეთისხილი
  • 6 სუფრის კოვზი ზეთი
  • 2 სუფრის კოვზი ბულიონი
  • 1 სუფრის კოვზი ძმარი ან 1/2 ლიმონის წვენი
  • მარილი და პილპილი
  • ოხრახუში სურვილისამებრ.

მომზადების მეთოდი

პრასი გაწმენდილია, დაჭრილია დაახლოებით 2 სმ -ის ნაჭრებად და იწვება მდუღარე მარილიან წყალში. ამოღების და გაწურვის შემდეგ, გამწვარის დახმარებით ჩადეთ ქვაბში ცხელი ზეთით და დატოვეთ სანამ არ დაიწყებს შეწითლებას. დაამატეთ დაახლოებით ჭიქა წყალი, ბულიონი და ძმარი ან ლიმონის წვენი და შედგით ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.

იმავდროულად, ზეთისხილი იწვება რამდენიმე წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში. დაამატეთ პრასი, როდესაც ის თითქმის მზად იქნება, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და შედგით ღუმელში კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. ღუმელიდან ამოღების შემდეგ შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.


პრასის კერძი ზეთისხილით

ეს ერთი? პრასის საკვები ზეთისხილით არის რეცეპტი? ვეგეტარიანული? რომელიც შეგიძლიათ სწრაფად ჩადოთ ლანჩზე ან სადილზე. არ ვიგრძენი თავი? ს? ამ ბოლო დროს ხორცს ვჭამ, ასე რომ მე მუდმივად ვეძებ გზებს, რომ ყველა სახის ბოსტნეული შევიტანო ჩემი ოჯახის რაციონში.

შემდეგ? რა ვნახე სატელევიზიო შოუში, რომელშიც ქალბატონი? მოუწია ს? გ? თეასკი? მომზადება 20 წუთში, რომელშიც შედიოდა პრასი, ზეთისხილი, წიწაკა და ქათმის მკერდი (და საშინლად ჩავარდა & # 8230), მე შთაგონებული ვიყავი? მე ინტერნეტში ვეძებდი რამდენიმე რეცეპტს პრასითა და ზეთისხილით.

ასე მეგონა, რომ მოვიქცეოდი გავაკეთებ ამას? საკვები, რომელიც მე არც მქონდა? ვიფიქროთ s? რამდენიმე წლის წინ ვცადე. Შენ უნდა? v? ამას ვაღიარებ ყველა? ბავშვობაში ბოსტნეულთან კარგად არ ვიყავი. წიწაკა, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბადრიჯანი, გოგრა და # 8230 უბრალოდ არ იყო ჩემთვის (ვფიქრობდი მაშინ).

დრო შეიცვალა და ახლა მე ძალიან მიყვარს ბოსტნეულის ღუმელი, რომ მათ ყოველთვის ვამზადებ. ვემსახურებოდი პრასის საჭმელს ზეთისხილით მარმელადთან ერთად. თბილი? და კოვზი? კრემის ?. გპირდები გ? არის სრულყოფილი კომბინაცია. Რა? არ გინდა და გააკეთე ახალი პური? მუშაობს ისევე კარგად.

მაშ, ამისთვის? თქვენ დაგჭირდებათ მხოლოდ რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტი, მაგრამ თქვენ უნდა მიირთვათ პრასი და ზეთისხილი. იყიდეთ იაფი იყიდეთ ვენტოლინის ინჰალატორი რამდენიმე სანელებელი და s? o l? sa? i s? გესა? დაბალ ცეცხლზე გარკვეული დროის განმავლობაში, ისე რომ ყველა არომატი ს? მშვენივრად არის შერწყმული.

ყურადღება! დარწმუნდით თქვენ გ? გამოიყენეთ ქოთანი რომლის გაგზავნა შეიძლება? ღუმელში, როდესაც დაიწყებთ მოამზადეთ ეს კერძი. Რა? თუ არ გაქვთ, გამოიყენეთ ტაფა დასაწყებად, შემდეგ კი გადაიტანეთ ნებისმიერი ტიპის სითბოს მდგრად კერძზე.


პრასი ზეთისხილით, რეცეპტი 1938 წ

რეცეპტი არის სამზარეულოს წიგნის ნაწილი, ოჯახის მემკვიდრეობა: „მზარეულის წიგნი. რუმინული, ფრანგული, რუსული, ბერძნული, თურქული, უნგრული, პოლონური და გერმანული სამზარეულო. დოქტორ ვერა სევასტოსის დახმარებით. რეცეპტები შესწორებულია ი. კატოიონაჩის მიერ, შეფ ”, ედ. კუგეტარეა, ბუქარესტი, 1938 წ. მე აღმოვაჩინე ახალი გემოვნება, მე არასოდეს მიმზადებია ფქვილით, მაგრამ რამდენიც რეკომენდირებულია, 1 ჩაის კოვზს დიდი მნიშვნელობა აქვს კარგი გემოვნებისთვის.
მე გირჩევთ გამოიყენოთ ხელნაკეთი ძმარი, ღვინის ან ხილის გარდა (დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის).

ინგრედიენტები ორი პორციისთვის:
1 დიდი პრასი (როგორც სუპერმარკეტში)
150 გრ ზეთისხილი (თესლის გარეშე შეგიძლიათ იპოვოთ)
2 სუფრის კოვზი ზეთი
1 ჩაის კოვზი, დიდი წვერი, ფქვილი
1 ჩაის კოვზი ტკბილი პაპრიკა
პაპრიკა ცხელი გემოვნებით
1 სუფრის კოვზი ძმარი (ბალზამიკო უკეთესია)
1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტით
მარილი წიწაკა
1-2 ჭიქა ბოსტნეულის წვნიანი, ან ხორცი, ან უბრალოდ წყალი
მომზადება
1. შეამცირეთ ფოთლები და გაჭერით პრასის თეთრი ნაწილი. გარეცხეთ იგი საფუძვლიანად, მაგრამ საფუძვლიანად იქ, სადაც ფოთლები იწყება, რადგან იქ დაფარული ნიადაგია. შემოკლებული ფოთლები ინდივიდუალურად გარეცხილია, პრასი დაჭერით თითით სქელი ნაჭრებად.
2. მაღალ კედლებთან ერთად წებოვან ტაფაში გააცხელეთ ზეთი ზომიერ ცეცხლზე, მოაყარეთ ფქვილი და შეწვით სანამ არ დაიწყებს შეწითლებას.
3. დაამატეთ ყველა პაპრიკა და აურიეთ.
4. დაამატეთ პრასი, მოხარშეთ მაქსიმუმ ერთი წუთის განმავლობაში და ჩააქრეთ ძმრით და მაშინვე ჭიქა წვნინით (წყალი აკლია). მე გირჩევთ გამოიყენოთ ხელნაკეთი ძმარი, ღვინის ან ხილის გარდა (დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის).
5. დაამატეთ ტომატის პასტა, გახსენით წვნიანიდან ტაფაზე, დაამატეთ ზეთისხილი (გაჭერით შუაზე, თუ თესლი არ იყო და ძალიან დიდია) და დატოვეთ სანამ პრასი არ დარბილდება, დაამატეთ წყალი / წვნიანი ისე, რომ ინგრედიენტები არ დარჩე მშრალი. ეს არ გრძელდება 10-15 წუთზე მეტი. სოუსი აორთქლდება ცეცხლის ჩაქრობის შემდეგ.
იცოცხლე (ე) ეს!


პრასი ზეთისხილით (ვიდეო)

ოლტენიანი ხახვი არის პრასი და ცხენთან ერთად არის ერთ -ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული ინგრედიენტი სამზარეულოში. პრასის საკვები ზეთისხილით არის არომატული, მათ შორის კამა ბოლოს. როდესაც გსურთ გაამრავალფეროვნოთ ის, რასაც ამზადებთ სახლში, სცადეთ პრასი ზეთისხილით, როგორც ოლტენიაში. კარგად მიდის სერბულ პილაფთან ერთად ყველა სეზონური ბოსტნეულით და მწვანილით.

ინგრედიენტები:

3 პომიდორი (რაც შეიძლება მწიფე ან რბილი)

100 გრამი ზეთისხილი (შავი), სასურველია უთესლო

პაპრიკა, მარილი, წიწაკა და # 8211 თითო ჩაის კოვზი

მომზადების მეთოდი:

1. პრასი დაჭერით რაც შეიძლება პატარა, კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი, დაჭერით ნიორი, გააცალეთ და წვრილად დაჭერით ხახვი.

2. გააცხელეთ ზეთი ტაფაში და შემდეგ შეწვით ხახვი, შემდეგ დაუმატეთ პომიდორი, ნიორი, წიწაკა და მარილი.

3. ტაფაზე დაამატეთ პრასი (სასურველია, რომ ის უფრო ღრმა იყოს) და ეცადოთ ისიც გამკაცრდეს. შემდეგ დაამატეთ წყალი და ხარშეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ წყალი არ ჩამოდის.

4. დასასრულს დაამატეთ ღვინო და ზეთისხილი და დაელოდეთ ღვინის აორთქლებას (დაახლოებით 10 წუთი).


ზეთისხილი - 21 რეცეპტი

რეცეპტები ზეთისხილით (შავი, მწვანე ან სხვა ჯიშები).

კულტივირებული ზეთისხილი (Olea europaea) მოდის ველური ზეთისხილისგან (Olea oleaster), რომელიც გავრცელებულია სირიიდან პორტუგალიამდე და ამიერკავკასიიდან სამხრეთ არაბეთში. არსად არ არის ნათქვამი, პირველად იყო გაშენებული სომხეთში, სირიაში თუ პალესტინაში. მოგვიანებით, ზეთისხილის კულტურა აიღეს ბერძნებმა ფინიკიელებმა და შემდეგ მათ და რომაელებმა გაავრცელეს ხმელთაშუა ზღვის აუზში.

ეს არის ოლანესებრთა ოჯახის მარადმწვანე ხილის ხე, რომელიც ანტიკურ ხანაში ითვლებოდა სიბრძნის, მშვიდობისა და დიდების სიმბოლოდ. სქელი მაგისტრალი არის 3-10 მ სიმაღლე, ზოგჯერ 20 მ. ზეთისხილის ხე იზრდება ძალიან ნელა და ცხოვრობს დიდხანს, თუნდაც 2000 წელი.

ის იწყებს გამომუშავებას დარგვიდან 5-6 წლის შემდეგ, მაგრამ ასაკთან ერთად ის ქერცლდება.

იგი გაშენებულია როგორც მისი ხილისთვის, რომელიც შეიცავს 25-40% ზეთს, ასევე მათგან მოპოვებულ ზეთს. ზეთისხილის აქვს ძალიან მკვრივი და მძიმე ხე, რომელიც შეფასებულია თავისი ხარისხით და გამოიყენება ავეჯის ინდუსტრიაში, ბოულინგის ბურთების დამზადებაში და ა. "ზეთი", რომელიც ამოღებულია ზეთისხილის რბილობიდან დაჭერით, არის ერთ -ერთი საუკეთესო ზეთი.

ზეთისხილის ხე ხმელთაშუა ზღვის კლიმატის მცენარეა, ცხელი და მშრალი ზაფხულით, რბილი და წვიმიანი ზამთრით, რომელიც გაშენებულია განსაკუთრებით სანაპირო ზონებში, ზღვის ნიავის ზემოქმედებით. კირქვის ქანებზე განვითარებული ნიადაგი იძლევა მაღალი ხარისხის ნაყოფს და ხეები ხშირად დარგეს ფერდობებზე, რათა უზრუნველყონ ადექვატური დრენაჟი. ის ძალიან კარგად იყენებს "ცუდ", ქვიან, არა სარწყავ და არახელსაყრელ მიწებს სხვა კულტურებისთვის.

ზეთისხილის გაშენება ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნებში ხელს უწყობს სხვა ფაქტორებს, რომელთა შორისაა: შრომის დაბალი ღირებულება, რომელიც აუცილებელია ზეთისხილის მოვლისა და მოსავლის აღებისათვის, ძალიან ცუდად პროდუქტიული მიწების არსებობა, სხვა კულტურების ცხოველებისთვის (განსაკუთრებით კარაქი) შეუფერებელი.


პრასი ზეთისხილით

პრასი ზეთისხილით არის დელიკატესი სპეციფიკური ცხელი სეზონისთვის, როდესაც ბოსტნეული ახალი და არომატულია.

პრასი არის მცენარე, რომელსაც აქვს მრავალი თვისება და ჯანმრთელობის სარგებელი. ის ასტიმულირებს იმუნიტეტს, აქვს საფაღარათო და შარდმდენი მოქმედება, სასარგებლოა პარაზიტების წინააღმდეგ, აქვს ამოსახველებელი მოქმედება და ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას, როგორც ეს ნაჩვენებია CSID– ით.

ყველა ამ სარგებლის გარდა, პრასი ასევე გემრიელია. მისი გემო ხშირად მსგავსია ხახვისა, მაგრამ ის უფრო წვნიანი და ტკბილია. თუ არ მოგწონთ ხახვი, უნდა სცადოთ პრასი.

პოპულარული რეცეპტი არის პრასი ზეთისხილით, რაც ძალიან დიდი და ადვილად მომზადების დიდი უპირატესობა იყო. ეს შესანიშნავი კერძია როგორც მათთვის, ვისაც აქვს ვეგეტარიანული დიეტა, ასევე მათთვის, ვინც მარხულობს. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც ასეთი, ასევე როგორც გვერდითი კერძი, ეს დამოკიდებულია სასადილოების პრეფერენციებსა და შიმშილზე.


ვიდეო: სადილის დრო - მჟაუნა (ოქტომბერი 2022).