უახლესი რეცეპტები

მინი ქათმის მკერდის რულეტი და აკორდეონის კარტოფილი

მინი ქათმის მკერდის რულეტი და აკორდეონის კარტოფილი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ჩვენ ვრეცხავთ ქათმის მკერდს, შემდეგ ვჭრით მას თხელ ნაჭრებად, რაც შეეხება ნაჭრებს, რის შემდეგაც ნაჭრებისთვის ჩაქუჩით მსუბუქად ვცემთ, მარილს და პილპილს ვამატებთ ორივე მხრიდან.

ჩვენ მას ყველის ნაჭრებს ვასხამთ და მსუბუქად ვატრიალებთ, ვიჭერთ კბილის ჩხირებით.

რულონები ჩავასხათ ზეთში ცხიმწასმულ ტაფაში და გამოვაცხოთ დაახლოებით 20-30 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე.

ამასობაში ჩვენ ვამზადებთ კარტოფილს:
ჩვენ ვასუფთავებთ და ვრეცხავთ კარტოფილს, შემდეგ ვჭრით მსუბუქად ისე, რომ ბოლოში დარჩეს ხაფანგში, დავამატებთ მარილს და პილპილს.

ხვრელებს შორის ჩვენ დავდებთ ლორი, ყველი (ან რაც თქვენ გაქვთ მაცივარში) და კარაქი თავზე.

განათავსეთ კარტოფილი ალუმინის კილიტაზე, მის გვერდით 2 კბილი ნიორი, შემდეგ გადაიტანეთ ალუმინის ფოლგაში, რომელსაც ჩვენ ნაზად ვაგროვებთ.

იგივე გააკეთეთ ყველა კარტოფილით.

აცხვეთ 30-40 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე.

მიირთვით ყველის რულეტებით.


მინი ქათმის მკერდის რულონები და აკორდეონის კარტოფილი - რეცეპტები

ისევ ძალიან კარგი დუკანის რეცეპტი და ადვილი მოსამზადებელი. მე გეპატიჟებით მოამზადოთ ის PP დღეებისთვის, არამედ PL დღეებისთვის იოგურტთან ერთად გამაგრილებელ სალათასთან ერთად. განსხვავებით უბრალო გრილისგან, ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ქათამი გაცილებით მყიფეა.

თავდასხმის ეტაპი, კრუიზი (PP, PL), კონსოლიდაცია, საბოლოო სტაბილიზაცია

-1 ქათმის მკერდი (ზომის მიხედვით, გამოდის 2 ან 3 პორცია)

- სანელებლები - ორეგანო, რეჰანი, დარიჩინი, პაპრიკა, წიწაკა, მარილი (დანის თითო წვერი თითოეულიდან)

- 1 ლიტრი ზეითუნის ზეთი (მხოლოდ საკრუიზო ეტაპიდან იწყება)

- g lgt გახეხილი ლიმონის კანი

ქათმის მკერდი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და გადავდოთ. დანარჩენი ინგრედიენტებისგან მოამზადეთ მარინადი, რომელიც ფარავს ქათმის ფილეებს (სიფრთხილით! ზეითუნის ზეთი არ ჩადოთ თავდასხმის ფაზაში). დარწმუნდით, რომ კარგად შეზეთეთ ისინი (შესაძლოა ერთმანეთში წაისვათ), რადგან არც ისე ბევრი მარინადის სოუსი არ გამოდის, როგორც სხვა რეცეპტებში. დატოვეთ მაცივარში დახურულ ჭურჭელში 4-5 საათის განმავლობაში. მოათავსეთ ცხელ გრილზე და ჩვეულებრივად მოხარშეთ როგორც მწვადი. ალტერნატივა უბრალო გრილისთვის, მაგრამ ბევრად გემრიელი.