უახლესი რეცეპტები

ყავა ნაყინი

ყავა ნაყინი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ეს ნაყინი იდეალურად აერთიანებს ყავას და ტკბილ საჭმელს ზაფხულის ცხელი დღის მეორე ნახევარში.
(მე მაქვს მხოლოდ საბოლოო პროდუქტის ფოტოები ბატარეის არარსებობის გამო მომზადების დროს. არა, ეს მეც უნდა მომხდარიყო ჩემთვის.)

  • 3 yolks
  • 500 მლ რძე
  • 2 პაკეტი ხსნადი ყავა
  • 1 სუფრის კოვზი ყავა
  • 3 სუფრის კოვზი არაჟანი
  • 3 სუფრის კოვზი თაფლი
  • 2 პაკეტი ვანილის შაქარი
  • ცოტა მარილი

მომსახურება: 4

Მოსამზადებელი დრო: 60 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება ყავის ნაყინი:

დავიწყოთ ამ ნაყინით: ადუღეთ რძე, ხოლო გულები შეურიეთ თაფლს, ვანილის შაქარს, არაჟანს და ცოტა მარილს. როდესაც რძე დუღილის წერტილთან ახლოს არის, გადმოდგით ცეცხლიდან და მოათავსეთ გულების ნარევი. ახლა ჩვენ დავამატებთ ყავას. კარგად აურიეთ და გააცივეთ. ჩვენ ჩავასხათ ჩვენი ნაყინი კონტეინერში (პლასტმასის ან უჟანგავი ფოლადის) და ჩავდოთ საყინულეში ერთი დღით. ყოველ 3-4 საათში ერთხელ ჩვენ ვურევთ თასში, რომ დავარღვიოთ წარმოქმნილი ყინულის კრისტალები (მე ამ რჩევას პირველად წელს მივყევი და მართლაც ნაყინი გაცილებით ფუმფულა გამოვიდა). ამ ოპერაციისთვის გამოვიყენე ვერტიკალური მიქსერი.

ჩვენ შეგვიძლია მოვრთოთ შოკოლადებით, ათქვეფილი ნაღებით ან თქვენი საყვარელი ტოპინგით.


შემადგენლობა ვანილის ნაყინი

  • 2 yolks
  • 2 მთლიანი კვერცხი
  • 1 მწიკვი მარილი
  • 400 მლ. რძის
  • 400 გრამი ათქვეფილი ნაღები
  • 2 ნატურალური ვანილის კოვზი
  • 8-10 სუფრის კოვზი შაქარი (გემოვნებით)

ვანილის ნაყინის მომზადება

1. ვანილის მარცვლები გაიზარდა სიგრძეში და თესლი გახეხილია დანის წვერით. ვანილის თესლი ბოლქვებთან ერთად ჩავასხათ ქვაბში რძესთან ერთად. გააცხელეთ რძე ცეცხლზე, სანამ ის ზედაპირზე არ იწებება და ადუღდება. გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და დაახურეთ თავსახური. გავაჩეროთ 30 წუთი, ვანილი რძეში ჩავასხათ და დავრწმუნდეთ, რომ მივიღებთ სურნელოვან ვანილის ნაყინს.

ინფუზიის დროის შემდეგ ამოიღეთ ვანილის ბუდეები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაძაბოთ რძე ვანილის თესლის მოსაშორებლად, რასაც მე ზოგჯერ ვაკეთებ, თორემ ჩემი ოჯახი მსაყვედურობს "ჭიანჭველებით ნაყინის" გაკეთებისთვის.

2. რძის დარჩენილი ნაწილის დროს ვანილით, დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი და გულები მარილის ფხვნილით და მთელი შაქარი, სანამ სქელი კრემი არ ჩამოყალიბდება.

3. დაძაბულ რძეს ასხამენ ისევ ტაფაში და ათბობენ ცეცხლზე, სანამ ადუღებას არ დაიწყებს.

ჩაასხით ცხელი რძე კვერცხის კრემზე, ნელ -ნელა და განუწყვეტლივ ათქვიფეთ, სანამ ის სრულად არ ჩაერთვება. გადაიტანეთ რძის ნაღები და კვერცხი ქვაბში და დადგით დაბალ ცეცხლზე, თან ურიეთ, სანამ არ სქელდება ისე, რომ დაფაროს კოვზი, რომელთანაც ის არის შერეული.

4. ჩაასხით თასში მიღებული თხევადი კრემი დიდ თასში, გააგრილეთ ცოტაოდენი და დაუმატეთ ათქვეფილი ნაღები (უშაქრო და დაუტკბარი), ურიეთ სანამ კარგად არ გახდება. ეს არის ვანილის ნაყინის ძირითადი შემადგენლობა, რომელსაც ოთახის ტემპერატურაზე აცივებენ, შემდეგ აცივებენ მინიმუმ 1-2 საათით, სასურველია ღამით.


ყავა ნაყინი

ყველა სახის ნაყინიდან, რომელსაც ზაფხულის დასაწყისიდან ვაკეთებ, ეს არის ჩემი ფავორიტი. მე მიყვარს ყავა, მე მიყვარს ნაყინი და ვაღიარებ, რომ როდესაც მაღაზიიდან ყავის ნაყინს ვყიდულობდი, ყველამ იმედი გამიცრუა. ასე რომ, დღეს მისი ჯერია. თუ თქვენ ისევე გიყვართ ყავა, როგორც მე, მაშინ აქ არის რეცეპტი, რომლითაც გაერთობით! შესანიშნავი ყავის ნაყინი!

Nr პორცია: 6 მომზადების დრო: 1 სთ

  • 4 კვერცხის გული (ქათმის კვერცხი)
  • 4 ლ უმი შაქარი
  • 300 & # 8211 400 მლ შავი ყავა (უშაქრო)
  • 50 მლ რძე (ძროხა)
  • 2 გრ სახამებელით გახეხილი
  • 100 გრ შავი შოკოლადი
  • 30 მლ მაკარონი
  • 400 მლ ნატურალური კრემი
  • ყავის მარცვლები

[/ ინგრედიენტები] [მომზადების სათაური = & # 8221 მომზადება & # 8221]

[/მომზადება]


ყინულიანი ყავის კუბურები: საიდუმლო შესანიშნავი ყავის საიდუმლო

ზაფხულის ცხელ დღეებში ცივი ყავა გრძნობის ნამდვილი მოდუნებაა. თუ გსურთ დატკბეთ ინტენსიური გემოთი, ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ყინულის კუბურები მისი გემოს გასაძლიერებლად.

ყინულის ყავის დალევისას ყველაზე დიდი პრობლემა ის არის, რომ ყინული საკმაოდ სწრაფად დნება და ხსნის ყავას. ამრიგად, მისი გემო კარგავს ინტენსივობას.

გამოსავალი, საბედნიეროდ, ძალიან მარტივია: უბრალოდ ჩაყარეთ დარჩენილი ყავა საყინულეში და ამოიღეთ კუბურები, როცა დაგჭირდებათ.

ახალი გემო ზაფხულის ყავაზე

მიუხედავად ცივი ყავის მომზადების მეთოდისა, შეგიძლიათ მისცეთ მას განსაკუთრებული არომატი მართლაც განსაკუთრებული ყავისთვის.

Შედედებული რძე - ვინც ამჯობინებს შავ და ძლიერ ყავას, უკან დაიხევს ამ წინადადებების წინ. მაგრამ ისინი შეამჩნევენ, რომ ცივი ყავა ოდნავ უკეთესია შაქრის წვეთით. თუ დაამატეთ ჩაის კოვზი სავსე შედედებული რძით ტკბილ ცივ ყავაზე, მიიღებთ მდიდარ და კრემისებურ სასმელს, რომელიც მსგავსია ფრაპეს.

შეანჯღრიეთ და აურიეთ & ndash არის ცივი ყავის დამზადების იტალიური მეთოდი. იტალიურ რესტორნებში თქვენ ყველაზე ხშირად მიიღებთ Shakerato- ს. ანუ, ძალიან ტკბილი ესპრესო კარგად არის შერეული ყინულთან ერთად კოქტეილის შეიკერში. ამის გაკეთება შეგიძლიათ სახლში, თუკი გაქვთ shaker. გამოიყენეთ გაფილტრული ყავა და დაასხით რამოდენიმე დიდი ყინულის რძე რძით ან შაქრით. კარგად შეანჯღრიეთ და გადაწურეთ ჭიქაში. თქვენ დაინახავთ, რომ ქაფის თითი ამოვა ზედაპირზე.

ციტრუსის არსი ლინდანი და ყავა ძალიან კარგად ერწყმის ერთმანეთს. სპეციალური საზაფხულო ყავისთვის შეგიძლიათ დაასხით ესპრესო რამოდენიმე ნაჭერი ცაცხვი და ყინული. თქვენი შეხედულებისამებრ, თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ რძის სტოპი.

მყარი ყავა კოქტეილის გემოთი - ცივმა ყავამ შეიძლება გაგათბოთ ცხელ შუადღეზე, მაგრამ ის ასევე შეიძლება გემრიელი იყოს ზაფხულის საღამოებზე. ცხელი ირლანდიური ყავის ნაცვლად შეგიძლიათ სცადოთ ცივი ყავა რომის, კონიაკის ან ანისეულის ლიქიორის დამატებით.

კომენტარების პლატფორმის გააქტიურებითა და გამოყენებით თქვენ ეთანხმებით, რომ თქვენი პერსონალური მონაცემები დამუშავდება PRO TV S.R.L. და Facebook კომპანიები PRO TV კონფიდენციალურობის პოლიტიკის შესაბამისად, შესაბამისად Facebook მონაცემთა გამოყენების პოლიტიკა.

ქვემოთ მოცემულ ღილაკზე დაჭერა წარმოადგენს თქვენს თანხმობას კომენტირების პლატფორმის პირობებსა და პირობებთან.


ყავა ნაყინი

ყველა სახის ნაყინიდან, რომელსაც ზაფხულის დასაწყისიდან ვაკეთებ, ეს არის ჩემი ფავორიტი. მე მიყვარს ყავა, მე მიყვარს ნაყინი და ვაღიარებ, რომ როდესაც მაღაზიიდან ყავის ნაყინს ვყიდულობდი, ყველამ იმედი გამიცრუა. ასე რომ, დღეს მისი ჯერია. თუ თქვენ ისევე გიყვართ ყავა, როგორც მე, მაშინ აქ არის რეცეპტი, რომლითაც გაერთობით! შესანიშნავი ყავის ნაყინი!

Nr პორცია: 6 მომზადების დრო: 1 სთ

  • 4 კვერცხის გული (ქათმის კვერცხი)
  • 4 ლ უმი შაქარი
  • 300 & # 8211 400 მლ შავი ყავა (უშაქრო)
  • 50 მლ რძე (ძროხა)
  • 2 გრ სახამებელით გახეხილი
  • 100 გრ შავი შოკოლადი
  • 30 მლ მაკარონი
  • 400 მლ ნატურალური კრემი
  • ყავის მარცვლები

[/ ინგრედიენტები] [მომზადების სათაური = & # 8221 მომზადება & # 8221]

[/მომზადება]


ყავა ნაყინი

12H30 მ

გააკეთეთ ესპრესოს ჭიქა და დაითხოვეთ Lavazza Prontissimo! ცხელ ესპრესოში. ათქვიფეთ ცივი კრემი სანამ არ მიიღებთ სასურველ კონსისტენციის კრემს და დატოვეთ მაცივარში, დანარჩენი რეცეპტის გაგრძელებით. კვერცხის ცილები გამოყავით yolks. დაუმატეთ 100 გრ შაქარი გულებს და აურიეთ ელექტრო მიქსერით სანამ არ მიიღებთ სქელ ქაფს (დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში). დაუმატეთ კრემს. არ დაგავიწყდეთ ნელ -ნელა აურიეთ. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მყარი ქაფის მიღებამდე, 50 გრ შაქართან ერთად. დაამატეთ ნარევი yolk კრემში, ნაზად აურიეთ, ქვემოდან ზემოთ. ერთგვაროვანი ნარევის მიღების შემდეგ დაამატეთ ცივი ყავა, ნაზად აურიეთ. განათავსეთ ნაყინი თასში, დაფარეთ პლასტიკური გადასაფარებელი და შედგით საყინულეში.


ნაყინის ტორტი და ყავა

ნაყინის ტორტი და ყავა

თქვენ მიეჩვიეთ კლასიკურ ტორტის რეცეპტს, რომელიც იცით თქვენი დედის ან ბებიისგან. თქვენ გახსოვთ ისინი, როდესაც ფურცლები გაშალეს, დაასხით შევსება და შემდეგ გააფართოვეს ცომი. მაგრამ რაც შეეხება მაგარ, ტკბილ, ყავის არომატულ რეცეპტს?

ცხრილი: 8

სირთულე: მამაცი

ინგრედიენტების სია

• მეოთხედი ჭიქა შოკოლადის სოუსი ნაყინისთვის (ტოპინგი)
• მზა ტორტის ზედაპირი (22 სმ)
• 3 ჭიქა ალომას სიროფი ვანილის ნაყინი კარამელის სიროფით
• შოკოლადის პუდინგის კონვერტი (170 გრ)
• ნახევარი ჭიქა NESCAFÉ Brasero ცივი ყავა
• მეოთხედი ჭიქა რძე (ცივი)
• ჭიქა და კრემის სამი მეოთხედი
• ჭიქა მერინგის კრემი
• მეოთხედი ჭიქა ნახევრადტკბილი შოკოლადის ფანტელები

როგორ ემზადებით?

ტორტის ზემოდან გაანაწილეთ შოკოლადის სოუსი (ზემოდან). დიდ თასში კარგად აურიეთ ნაყინი, პუდინგი, ყავა და რძე, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი. აიღეთ კოვზი და დაასხით ნარევი ტორტზე. სხვა თასში, ნელ -ნელა შეურიეთ კრემი მარინგის კრემს. როდესაც ის მზად იქნება, გადაანაწილეთ ტორტზე, ზემოდან მოაყარეთ შოკოლადის ფანტელები.

ამიერიდან, სამუშაო მზად არის, ჩადეთ ღვეზელი მაცივარში და გააჩერეთ რამდენიმე საათი. Გაერთე!


ნაყინის ტორტი და ყავა

თქვენ მიეჩვიეთ კლასიკურ ტორტის რეცეპტს, რომელიც იცით თქვენი დედის ან ბებიისგან. თქვენ გახსოვთ ისინი, როდესაც ფურცლები გაშალეს, დაასხით შევსება და შემდეგ გააფართოვეს ცომი. მაგრამ რაც შეეხება მაგარ, ტკბილ, ყავის არომატულ რეცეპტს?

ცხრილი: 8

სირთულე: მამაცი

ინგრედიენტების სია

• მეოთხედი ჭიქა შოკოლადის სოუსი ნაყინისთვის (ტოპინგი)
• მზა ტორტის ზედაპირი (22 სმ)
• 3 ჭიქა ალომას სიროფი ვანილის ნაყინი კარამელის სიროფით
• შოკოლადის პუდინგის კონვერტი (170 გრ)
• ნახევარი ჭიქა NESCAFÉ Brasero ცივი ყავა
• მეოთხედი ჭიქა რძე (ცივი)
• ჭიქა და კრემის სამი მეოთხედი
• ჭიქა მერენგის კრემი
• მეოთხედი ჭიქა ნახევრადტკბილი შოკოლადის ფანტელები

როგორ ემზადებით?

ტორტის ზემოდან მოაყარეთ შოკოლადის სოუსი (ზემოდან). დიდ თასში კარგად აურიეთ ნაყინი, პუდინგი, ყავა და რძე, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი. აიღეთ კოვზი და დაასხით ნარევი ტორტზე. სხვა თასში, ნელ -ნელა შეურიეთ კრემი მარინგის კრემს. როდესაც ის მზად იქნება, გადაანაწილეთ ტორტზე, ზემოდან მოაყარეთ შოკოლადის ფანტელები.

ამიერიდან, სამუშაო მზად არის, ჩადეთ ღვეზელი მაცივარში და გააჩერეთ რამდენიმე საათი. Გაერთე!


ყავა ნაყინი

გააკეთეთ ესპრესოს ჭიქა და დაითხოვეთ Lavazza Prontissimo! ცხელ ესპრესოში. ათქვიფეთ ცივი კრემი სანამ არ მიიღებთ სასურველ კონსისტენციის კრემს და დატოვეთ მაცივარში, დანარჩენი რეცეპტის გაგრძელებით. კვერცხის ცილები გამოყავით yolks. დაუმატეთ 100 გრ შაქარი გულებს და აურიეთ ელექტრო მიქსერით სანამ არ მიიღებთ სქელ ქაფს (დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში). დაუმატეთ კრემს. არ დაგავიწყდეთ ნელ -ნელა აურიეთ. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მყარი ქაფის მიღებამდე, 50 გრ შაქართან ერთად. დაამატეთ ნარევი yolk კრემში, ნაზად აურიეთ, ქვემოდან ზემოთ. ერთგვაროვანი ნარევის მიღების შემდეგ დაამატეთ ცივი ყავა, ნაზად აურიეთ. განათავსეთ ნაყინი თასში, დაფარეთ პლასტიკური გადასაფარებელი და შედგით საყინულეში.


ხელნაკეთი ნაყინი ყავით

თქვენ არ გჭირდებათ ნაყინის მანქანა ყავის უგემრიელესი ნაყინის დასამზადებლად. ჩვენ გარანტიას გაძლევთ, რომ მოგეწონებათ დაუვიწყარი ნაყინი.

ცხრილი: 5

მზად არის: 30 წუთი

სირთულე: დამშვიდებული

ინგრედიენტების სია

• 600 მლ კრემი
• 200 გრ შედედებული რძე
• 2-3 სუფრის კოვზი NESCAFÉ Brasero ხსნადი ყავა
• 2 სუფრის კოვზი წყალი

როგორ ემზადებით?

1. გახსენით მყისიერი ყავა ჭიქაში წყლით.
2. დაამატეთ შედედებული რძე ყავაზე. Აურიეთ კარგად.
3. თასში ჩაყარეთ კრემი, რომელზედაც დაამატებთ შესქელებულ რძეს NESCAFÉ Brasero ყავასთან ერთად. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
4. ყველაფერი გადაიტანეთ თასში, რომელზედაც დაახურავთ სახურავს ან პლასტმასს.
5. დატოვეთ საყინულეში 3-4 საათი.
6. მოხარეთ ხელები და მოამზადეთ ნაყინის კოვზები. თქვენ მიიღეთ საუკეთესო ნაყინი.

მეტი გემოსთვის შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ცალი KitKat. ახალი, პიტნის გემოსთვის მიირთვით After Eight Classic შოკოლადთან ერთად.


მეთოდი

გააკეთეთ ესპრესოს ჭიქა და დაითხოვეთ Lavazza Prontissimo! ცხელ ესპრესოში.

ათქვიფეთ ცივი კრემი სანამ არ მიიღებთ სასურველ კონსისტენციის კრემს და დატოვეთ მაცივარში, დანარჩენი რეცეპტის გაგრძელებით.

კვერცხის ცილები გამოყავით yolks.

დაუმატეთ 100 გრ შაქარი გულებს და აურიეთ ელექტრო მიქსერით სანამ არ მიიღებთ სქელ ქაფს (დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში). დაუმატეთ კრემს.

არ დაგავიწყდეთ ნელ -ნელა აურიეთ.

კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მყარი ქაფის მიღებამდე, 50 გრ შაქართან ერთად.

დაამატეთ ნარევი yolk კრემში, ნაზად აურიეთ, ქვემოდან ზემოთ.

ერთგვაროვანი ნარევის მიღების შემდეგ დაამატეთ ცივი ყავა, ნაზად აურიეთ.

განათავსეთ ნაყინი თასში, დაფარეთ პლასტიკური გადასაფარებელი და შედგით საყინულეში.


ვიდეო: გთავაზობთ ცივი ყავის მარტივ და გმრიელ რეცეპს (ოქტომბერი 2022).